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Café en Grains - Café Voisin - Nicaragua Maragogype - 1 Kg

Voisin

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Café SHG EP du Nicaragua, gourmand et fruité. Une exclusivité web Coffee-Webstore !

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19,19 €

19,19 € / Kg

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Dégustation Court
Intensité Equilibré : 3/5
Composition 100% Arabica

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Café Voisin LyonCafé Voisin, torréfacteur à Lyon depuis 1897 en exclusivité chez Coffee-Webstore !

Purs arabicas issus des meilleures origines, Brésil, Colombie, Costa Rica, Ethiopie, Papouasie… les cafés sont sélectionnés pour leur caractère particulier qu'une torréfaction adaptée saura sublimer. Avec une méthode de torréfaction lente, en fonction de l'origine du café, Voisin est le dernier grand torréfacteur traditionnel de Lyon...

Vous l'aurez compris, Coffee-Webstore vous propose ici une gamme de cafés sans compromis, alliant un savoir-faire unique et une recherche permanente d'excellence !

Le café dans la région de Jinotega

Ce type de café est produit dans la région de Jinotega au centre/nord du Nicaragua. C'est la plus grande région productrice de ce pays et aussi celle des meilleurs cafés !

Notre Nicaragua SHG EP est un café qui vient de la région montagneuse du nord-ouest du Nicaragua. Il s'agit d'un café Strictly High Grown, ce qui signifie qu'il a été cultivé à haute altitude, permettant ainsi à la fève de se développer plus lentement. Ce processus permet la formation d'une fève plus dense et de meilleure qualité.

En outre, EP signifie Préparation Européenne. Il s'agit d'une phase de triage additionnelle du café vert avant son exportation, de sorte que les meilleures fèves soient mises en sac et exportées. Une grande partie de notre café du Nicaragua est récolté et exporté via l'Asociacion Aldea Global.

Fabrication : Coffee-Webstore vous dit tout !

Variétés botaniques : Arabica Bourbon, Typica, Catura

Culture : Avec ou sans ombrage

Récolte : de Janvier à Février

Préparation : Voie humide

Séchage : Naturel (au soleil)

Crible : 12

Grade : SHG

Notre avis

Un bon café avec une bonne acidité. Sa tasse est ronde sans agressivité, c'est sans conteste un café doux, à déguster sans modération ! Retrouvez également un parfum chocolaté.

Caractéristiques :

Conditionnement : emballé par paquet de 1 kg

Composition : 100% arabica

Lieu de production : Nicaragua

Lieu de torréfaction : Lyon (France)

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