Décaféiné
Décaféiné
Noté 4.6/5 par 7 clients
decafeine

Décaféiné en grain

Envie d’un expresso… sans ses effets excitants ? Coffee-Webstore vous propose une sélection de café en grain décaféiné, le choix idéal pour consommer un café sans caféine le soir, ou à tout moment de la journée. Grâce à notre sélection fine de grandes marques comme Café Voisin ou Café Vergnano, vous avez l’assurance de déguster un déca d’excellente qualité aromatique. Tout le plaisir d’un véritable expresso à l’italienne, mais la caféine en moins….

Tous nos décas en grains sont décaféinés à l’eau. Cette technique naturelle n’utilise pas de produits chimiques, et avec elle, les arômes sont mieux conservés ! Faites-vous plaisir avec ces décas pour machine expresso automatique, Coffee-Webstore vous propose régulièrement des promos et des réductions avec ses ventes en gros.

Décaféiné

Comment on obtient du café décaféiné ?

Il existe 2 méthodes pour décaféiner le café, la méthode dite « à l’eau » sans danger pour la santé, et la méthode avec des solvants.

Votre café en grain décaféiné a l'eau

Sur Coffee-Webstore, nous vous proposons du café en grain décaféiné à l’eau. Cette méthode utilise de l’eau et du CO2. Le CO2 est un puissant dissolvant pour la caféine. Les grains de café vert passent sous la pression de la vapeur, pour être rendus poreux. Ils sont ensuite immergés dans l’eau, dans laquelle circule du CO2 à haute pression. Les grains sont ensuite séchés puis torréfiés.

Ce processus de décaféination ne présente aucun risque pour la santé, le dioxyde de carbone est chimiquement inerte, et on utilise de l’eau pure.

 

Les meilleures marques de café décaféiné sans solvant

Pour profiter des meilleurs décas en grain, vous pouvez faire confiance aux grandes marques de café classique, comme Café Voisin ou Café Vergnano. L’excellence gustative se joue dans la sélection pointue des grands crus utilisés, pour les expressos classiques, ou décaféiné.

Vers plus de café en grains decafeine bio ?

Il existe encore peu de café décaféiné en grain bio, mais le développement de la filière bio promet l'arrivée sur le marché de nouveaux produits, plus vertueux et toujours aussi savoureux.

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