Café italien

Optez pour un café de qualité supérieur avec le café en italien

Ne soyons pas chauvins, les meilleurs cafés sont italiens ! C’est sur ces terres que Luigi Lavazza et Segafredo ont posé les premières pierres de leur empire. Suivis de près par de grands torréfacteurs comme Illy, Gimoka, Corsini… Sans nul doute, le café en Italie est un trésor national, et une institution dans le monde entier.

Que veut dire la fameuse torréfaction à l’italienne?

L’expresso italien est un café fort, vif et corsé. On le déguste le plus souvent court sous la forme de ristretto. Son intensité légendaire vient de sa torréfaction poussée, et lente (entre 20 et 40 minutes en moyenne). C’est ce qui révèle ses arômes puissants, ce qui lui donne du corps, une belle rondeur et de la longueur en bouche.

La torréfaction à l'italienne est synonyme d'un café très précis et très apprécié à travers le monde.

Quel est la meilleure marque de café Italien ?

Pour des raisons économiques ou écologiques, vous avez opté pour la consommation de café Italien ? Tant mieux, quelle que soit la marque de votre machine à expresso automatique (Bosch, Delonghi, Krups...), vous possédez le système qui permet de servir le meilleur des espressos ! Nous vous conseillons de lire les fiches produits que nous avons écrites afin d'être sûr de votre choix.

Vous appréciez les expressos corsés et les ristrettos puissants ? Comblez-les avec un café italien. Lavazza, Segafredo, Gimoka, San Marco, Mokarabia, Caffè Tiziano Bonini : les marques les plus connues vous attendent sur Coffee-Webstore.

Mais vous pouvez aussi opter pour un torréfacteur haut de gamme comme Caffè Vergnano, Illy, Bazzara ou Costadoro.

Un café italien est souvent synonyme d'un ristretto très corsé, bu en quelques gorgés seulement.

Comment acheter du café italien pas cher ?

Belle occasion pour acheter du café moins cher : nous proposons des ventes en gros à prix bas ! Retrouvez notre sélection de café italien en gros pour bars et restaurants : vous y retrouverez toutes les grandes marques à prix grossiste. Livraison en 24h à 48h!

Retrouvez également sur notre site tout le nécessaire pour l'entretien de votre machine à café et les meilleurs conseils pour la conservation du café.

Est-ce que l'invention du café est italienne ?

Eh non, ce ne sont pas les Italiens qui ont inventé le café. On raconte que c'est un berger d'Éthiopie qui aurait remarqué l'effet tonifiant de ces petites baies sur ses chèvres. Dans tous les cas, la consommation de café s'est largement répandu au Moyen-Orient au cours du XVe et XVIe siècle avant d'atteindre l'Europe. Mais l’Italie est intimement liée à l’histoire du café, puisque le premier café européen fut ouvert Place Saint-Marc, à Venise, et que la première machine expresso a été inventée en 1884 à Turin, par Angelo Moriondo.