Café grains Lavazza Super Crema : guide, avis et comparatif

Café grains Lavazza Super Crema : guide, avis et comparatif Guides d'achat
Le 25 Mai 2026

Vous cherchez un café grains Lavazza de qualité pour votre machine expresso ? Vous êtes au bon endroit. Que vous soyez un amateur de café du matin ou un véritable passionné d'espresso à l'italienne, la gamme café Lavazza grains a de quoi satisfaire tous les palais. 

Dans ce guide complet, on vous aide à faire le bon choix, avec un focus particulier sur le Lavazza Super Crema, l'une des références les plus vendues en Europe.

Pourquoi choisir le café en grains Lavazza ?

Fondée en 1895 à Turin par Luigi Lavazza, la marque Lavazza est aujourd'hui synonyme de torréfaction italienne artisanale et d'excellence. Présente dans plus de 140 pays, elle reste l'une des rares marques à maîtriser toute la chaîne, de la sélection des plantations jusqu'à la torréfaction finale.

tasse de café grains lavazza

Mais pourquoi opter pour le café Lavazza en grains plutôt qu'en capsule ou en café moulu ? La réponse tient en un mot : fraîcheur. Un grain de café conserve ses arômes jusqu'au moment de la mouture. Une fois moulu, il commence à s'oxyder et à perdre en complexité. 

Avec le café en grains, vous moulez à la demande et vous obtenez une tasse infiniment plus riche, plus parfumée et plus vivante. 

Autres avantages concrets : 

• Compatibilité universelle avec toutes les machines à café à grains (DeLonghi, Jura, Philips, Sage…). 

• Liberté de réglage : ajustez la mouture selon vos goûts et votre machine. 

• Zéro déchet plastique comparé aux capsules aluminium.

Café grains Lavazza

La gamme café grains Lavazza : vue d'ensemble

café lavazza super crema
café lavazza crema aroma
café lavazza qualita oro

Arabica, Robusta ou blend : comment s'y retrouver ?

C'est souvent la première question des acheteurs. La différence entre arabica et robusta est fondamentale pour comprendre le goût d'un café. 

L'Arabica est cultivé en altitude, avec une maturation lente qui développe des arômes complexes : fleurs, fruits, caramel. Il est moins caféiné et produit une acidité agréable. 

Le Robusta, lui, pousse plus facilement, contient plus de caféine et apporte du corps, de l'amertume et surtout une crema épaisse et persistante, très recherchée en espresso. 

café en grains lavazza

Un blend arabica robusta espresso bien dosé, comme le Super Crema, tire le meilleur des deux mondes : la finesse aromatique de l'arabica et la puissance crémeuse du robusta. 

C'est précisément ce qui en fait un café de qualité professionnelle à la maison.

L'intensité d'un café (souvent notée sur 10 ou 13) mesure la force en bouche, l'amertume et le corps. Une intensité de 5-6 correspond à un café équilibré ; au-delà de 8, on entre dans des profils plus corsés et puissants.

Lavazza Super Crema : notre avis

Le Lavazza Super Crema est sans conteste la référence la plus populaire de la gamme, et ce n'est pas un hasard.

Composition et profil aromatique

Le café grains Lavazza Super Crema est un blend composé d'arabica (origines Amérique centrale et Brésil) et de robusta (Asie du Sud-Est et Afrique). Sa torréfaction italienne moyenne lui confère un équilibre rare entre douceur et caractère.

Au nez, on perçoit des notes de noisette, de vanille et de miel, avec une légère touche fruitée en fond. En bouche, l'attaque est douce, le corps est enveloppant et la finale est longue et propre, sans amertume résiduelle désagréable. 

La crema dorée qui se forme à la surface est épaisse, persistante et visuellement magnifique, un vrai critère de qualité pour un espresso.

café en grains lavazza super crema pour bar

C'est un café qui se boit autant en tasse courte (espresso classique) qu'en boissons lactées : cappuccino, latte, flat white. La douceur du profil arabica se marie parfaitement avec la texture du lait moussé.

Compatibilité machines : pour qui est-il fait ?

Bonne nouvelle : le Lavazza Super Crema est compatible avec toutes les machines expresso à broyeur intégré. Il fonctionne parfaitement avec les grandes marques du marché : 

• DeLonghi (Magnifica, Dinamica, Eletta).

• Jura (E6, E8, J8).

• Philips (Serie 2200, 3200).

• Sage (Barista Express, Oracle).

• Krups.

Réglages et conseils barista

Pour tirer le meilleur du café grains Lavazza Super Crema, voici les réglages que nous recommandons : 

• Mouture : fine à moyenne-fine (niveau 3 à 4 sur une échelle de 10) 

• Température de l'eau : 90 à 93°C 

• Pression : 9 bars 

• Temps d'extraction : 25 à 30 secondes pour un espresso de 25 à 30 ml 

• Dose : 7 à 9 g pour un simple espresso

Astuce barista : si votre crema est trop claire et disparaît rapidement, resserrez légèrement la mouture. Si l'extraction est trop longue et le café amer, élargissez-la d'un cran. Pour un café grains pour cappuccino, montez la dose à 9 g pour un espresso plus soutenu qui ne se perd pas dans le lait.

Si vous utilisez une machine automatique, le réglage broyeur pour un café Lavazza recommandé est généralement le niveau « fin » ou « espresso » dans les menus de votre appareil.

Conservation et durée de vie du Super Crema

Le café grains Lavazza se conserve jusqu'à 18 mois dans son emballage d'origine fermé (l'emballage est muni d'une valve unidirectionnelle qui évacue les gaz sans laisser entrer l'air). Une fois ouvert, consommez-le idéalement dans les 4 à 6 semaines pour profiter de 100% de ses arômes.

Quelques règles essentielles pour la conservation du café en grains : 

• Stockez dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière. 

• Évitez le réfrigérateur (l'humidité altère les arômes). 

• Utilisez un contenant hermétique si vous transférez les grains. 

• Ne moulez qu'à la demande, jamais à l'avance.

conservation café en grains lavazza

Comparatif : Lavazza Super Crema, Crema & Aroma et Qualità Oro

Pour vous aider à choisir, voici une comparaison entre les trois meilleures références café grains Lavazza que nous proposons.

Lavazza Super Crema - Le polyvalent

C'est notre recommandation principale. 

Le Super Crema convient à tous les profils : les débutants qui découvrent l'espresso maison, les habitués qui veulent un café quotidien fiable, et les amateurs de boissons lactées.

lavazza super crema 1kg

Son rapport qualité/prix en fait une valeur sûre, et ses notes de noisette et de vanille plaisent au plus grand nombre. 

Pour qui ? Tous les utilisateurs, du débutant au passionné du quotidien.

Lavazza Crema & Aroma - Le rapport qualité/prix

Le Lavazza Crema & Aroma est la référence accessible de la gamme. Sa composition à dominante Robusta lui confère un café corsé, rond et généreux en crema. 

Il est légèrement plus intense que le Super Crema, avec des notes de fruits secs, bois et cacao.

lavazza crema & aroma 1kg

C'est le choix idéal pour ceux qui aiment un café qui réveille vraiment, sans pour autant dépenser plus. 

Pour qui ? Les amateurs de café corsé et les petits budgets.

Lavazza Qualità Oro - Le raffiné

Le Lavazza Qualità Oro s'adresse à un public plus connaisseur. 

Composé à 100% d'arabica sélectionné en Amérique centrale et en Amérique du Sud, il dévoile un profil aromatique d'une grande finesse : fleurs blanches, fruits jaunes, caramel léger.

lavazza qualita oro 1kg

L'acidité est agréable et maîtrisée, le corps est délicat. C'est un café doux et équilibré, sans amertume, parfait pour être dégusté sans sucre. 

Pour qui ? Les amateurs de café délicat, les palais sensibles à l'amertume, les buveurs de café long.

Tableau récapitulatif café grains Lavazza

Super CremaCrema & AromaQualità Oro
Intensité6/108/105/10
CompositionArabica/RobustaArabica/Robusta100% Arabica
ArômesNoisette, vanille, mielFruits secs, bois, cacaoFloral, fruité, caramel
CremaEpaisse et doréeTrès généreuseFine et claire
IdéalEspresso, cappuccinoEspresso puissantEspresso long, filtre

Conclusion

Si vous cherchez un café grains Lavazza fiable, savoureux et polyvalent, le Lavazza Super Crema est notre recommandation numéro un. 

Il réunit tout ce qu'on attend d'un grand café du quotidien : une crema généreuse, des arômes équilibrés de noisette et vanille, une compatibilité totale avec les machines du marché, et un prix au kilo très accessible. 

Pour ceux qui préfèrent un café plus doux et aromatique, le Lavazza Qualità Oro sera une révélation. 

Et pour les amateurs de café corsé et généreux, le Lavazza Crema & Aroma fera parfaitement l'affaire. 

Quelle que soit votre préférence, la gamme café en grains Lavazza offre une qualité constante, héritée de plus de 125 ans de torréfaction italienne artisanale.

Il ne vous reste plus qu'à trouver votre préféré et à profiter.

FAQ - Questions fréquentes

Oui, il est conçu pour toutes les machines à café à grains (DeLonghi, Jura, Philips, Sage, Krups…). Il fonctionne aussi avec les machines à café manuelles.

Le Super Crema est un blend arabica/robusta, plus crémeux et plus polyvalent. Le Qualità Oro est 100% arabica, plus délicat et floral, avec moins de corps et d'amertume. Le Super Crema convient mieux aux boissons lactées ; le Qualità Oro se révèle davantage en espresso court ou allongé.

Le Lavazza Super Crema est le meilleur choix pour le cappuccino : sa crema épaisse et ses arômes de noisette se marient parfaitement avec le lait moussé, sans se perdre dans la boisson.

Non, c'est un café d'intensité modérée (6/10). La teneur en caféine est standard pour un blend arabica/robusta. Si vous cherchez un café plus tonique, optez pour le Crema & Aroma, plus riche en robusta et donc plus caféiné.

Refermez le sachet à l’aide d’une pince par exemple et rangez-le dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Pour une conservation optimale après ouverture, transférez les grains dans un bocal hermétique opaque et consommez-les dans les 4 à 6 semaines.

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