Les différentes formes de café
Le café sous toutes ses formes
Il est difficile aujourd'hui de s'y retrouver parmi tous les systèmes de café. De la dosette Senseo à la capsule Nespresso et compatibles, les systèmes se sont multipliés. Coffee-Webstore vous aide à y voir plus clair en vous expliquant les principaux systèmes de machines de café présents sur le marché. Vous pourrez ainsi choisir le café qui vous correspond !
Café en Grains
Le grain de café représente sa forme originelle, directement extrait de la cerise de café. Utilisé dans une machine à café grain, il vous permettra de profiter pleinement des arômes d’un café fraîchement moulu pour un résultat incomparable.
Pourquoi choisir le café en grains ?
Un investissement vite rentabilisé
Acheter une machine à grains représente un investissement initial, mais il est vite amorti. Au prix par tasse, le café en grain est très souvent le format le plus économique, avec une qualité d’espresso exceptionnelle.
La forme la plus écologique
Moins de procédés, plus naturel : le café en grain est le format le plus respectueux de l’environnement. Et le marc de café ? Un engrais 100 % organique pour vos plantes !
Un café à votre goût
Grâce à la machine à grain, dosez la mouture comme vous aimez : fine pour un café corsé, plus grosse pour un café doux. Réglez votre moulin et créez l’espresso parfait !
Café Moulu
Issu du broyage des grains torréfiés, le café moulu est la forme la plus couramment utilisée dans le monde. Son principal avantage ? Le prix : vous profitez d’un café de qualité pour seulement 6 à 7 centimes par tasse, un coût bien inférieur à celui des dosettes ou capsules.
Presque tous les torréfacteurs proposent du café moulu. Sur Coffee-Webstore, découvrez 30 références sélectionnées parmi une centaine testées par nos experts.
Pourquoi choisir le café moulu ?
Un prix imbattable
Son principal avantage par rapport aux dosettes et capsules ? Son prix ! Profitez d’un café de qualité à partir de seulement 6 à 7 centimes la tasse.
Différentes moutures pour différentes saveurs
Café Moulu qualité filtre
• Une mouture grossière, idéale pour le café filtre. L’eau passe lentement et révèle un café léger et aromatique.
Café Moulu qualité espresso
• Une mouture fine pour un espresso intense et corsé, qui libère tous les arômes.
Adapté à plusieurs types de machines
• Cafetière filtre
• Machine espresso à percolateur (manuelle ou à dosette ESE)
• Parfois, les machines à grains (via trappe dédiée)
Café Soluble
Le café soluble est obtenu par lyophilisation des grains de café torréfiés. Cette méthode permet de conserver tous les arômes tout en offrant une préparation extrêmement rapide : il suffit d’ajouter de l’eau chaude à votre tasse pour obtenir un café savoureux, sans avoir besoin de machine.
Pourquoi choisir le café soluble ?
Simple à préparer
Versez une dose de café dans votre tasse, ajoutez de l’eau chaude et dégustez. Pour un café rapide, pas besoin de machine : une bouilloire suffit.
Idéal pour les boissons gourmandes
Le café soluble séduit par son côté pratique et sa compatibilité avec les boissons aromatisées ou gourmandes. Chez Coffee-Webstore, découvrez une sélection de recettes savoureuses et faciles à réaliser.
Capsules VS Dosettes
Capsules et dosettes permettent de préparer un café rapide et pré-dosé. Découvrez les différences qui existent entre ces deux formats…
Capsules
- Système fermé, souvent compatible avec une seule marque
- Café constant et facile à préparer
- Emballages individuels en plastique ou aluminium
- Large variété aromatisée
- Durée de conservation moyenne
Dosettes
- Format ouvert, compatible avec plusieurs machines
- Préserve la qualité d’un espresso
- Généralement en papier (Pods)
- Moins de parfums mais plus respectueux de l’environnement
- Durée de conservation longue grâce à l’emballage hermétique
Dosette Senseo
La dosette Senseo, aussi appelée dosette souple, est le format emblématique des machines Senseo de Philips. Composée de café moulu enveloppé dans deux feuilles de papier végétal biodégradable, elle offre une préparation simple et rapide, tout en restant l'un des formats les plus respectueux de l'environnement.
Pourquoi choisir la dosette Senseo ?
Un format ouvert et économique
Contrairement aux capsules fermées, la dosette Senseo est un format ouvert : de nombreuses marques la produisent, ce qui génère une vraie concurrence et des prix attractifs. Profitez d'un café de qualité sans vous enfermer dans un seul fournisseur.
Biodégradable et compostable
Composée de cellulose végétale 100 % naturelle, la dosette souple est entièrement biodégradable. Elle peut même être compostée ou utilisée comme engrais pour vos plantes. Un choix responsable au quotidien.
Une grande variété de saveurs
Depuis 2006, de nombreuses marques ont rejoint le format Senseo : Carte Noire, Alter Eco, Ethiquable et bien d'autres. Cafés classiques, origins single, boissons gourmandes (cappuccino, latte, chocolat chaud…) : il y en a pour tous les goûts.
Simple à utiliser
Posez la dosette dans le porte-filtre de votre machine, refermez et appuyez. En quelques secondes, votre café est prêt, sans aucun réglage.
Capsule Nespresso
La capsule Nespresso est sans doute le format le plus populaire en France. Chaque capsule contient une dose précise de café finement moulu, hermétiquement scellée dans une coque en aluminium pour une fraîcheur et une qualité constante. Compatible avec toutes les machines Nespresso Original, elle garantit un espresso parfait en quelques secondes.
Pourquoi choisir la capsule Nespresso ?
Un espresso en quelques secondes
Insérez la capsule, appuyez sur un bouton : votre café est prêt en moins de 30 secondes. Pas de dosage, pas de réglage, la régularité est garantie à chaque tasse.
Une gamme infinie de saveurs
Des références classiques aux éditions limitées, Nespresso propose des dizaines d'intensités et d'origines. Les marques alternatives offrent encore plus de choix, souvent à prix réduit.
Une conservation optimale
L'emballage hermétique en aluminium préserve les arômes jusqu'à 2 ans. Chaque capsule est une promesse de fraîcheur.
Compatible avec de nombreuses machines
Toutes les machines Original Nespresso sont compatibles, ainsi qu'une large sélection de machines de marques tierces.
Dosette Tassimo
La dosette Tassimo (appelée T DISC) est le format exclusif du système Bosch Tassimo. Équipée d'un code-barres unique, chaque T DISC est lue par la machine qui adapte automatiquement la température, le volume d'eau et la durée d'extraction. Une technologie pensée pour la précision.
Pourquoi choisir la dosette Tassimo ?
La technologie au service du goût
Le code-barres imprimé sur chaque T DISC programme automatiquement votre machine. Une boisson toujours préparée dans les conditions idéales, sans aucun réglage manuel.
Une immense variété de boissons
Café, thé, chocolat chaud, cappuccino, latte… Tassimo propose plus de 40 variétés de boissons, incluant des références de grandes marques comme Carte Noire, Jacobs ou Milka.
Idéal pour les foyers mixtes
Tout le monde ne boit pas du café. Avec Tassimo, chacun prépare la boisson de son choix avec la même machine.
Capsule Dolce Gusto
La capsule Dolce Gusto, développée par Nestlé, se distingue par sa polyvalence : elle ne prépare pas seulement des expressos, mais une grande variété de boissons chaudes et froides. Cappuccino, latte macchiato, chocolat chaud, chai latte… tout est possible avec une seule machine.
Pourquoi choisir la capsule Dolce Gusto ?
Des recettes prêtes à l'emploi
Chaque capsule est une recette complète. Pour un cappuccino, deux capsules se succèdent automatiquement (café et lait). Simple et sans effort.
Un format adapté aux grandes tasses
Contrairement aux systèmes espresso classiques, Dolce Gusto propose des tasses de toutes tailles : ristretto, espresso, lungo, mug.
Compatible avec plusieurs machines
Toutes les machines de la gamme Dolce Gusto (Infinissima, Genio, Mini Me…) sont compatibles avec l'ensemble des capsules de la gamme.
Capsule Nespresso Pro
La capsule Nespresso Pro est la version professionnelle des capsules Nespresso, conçue pour les entreprises, hôtels, restaurants et espaces de travail. Compatible avec les machines Nespresso Pro (Zenius, Momento, Aguila…), elle offre une qualité barista dans un environnement professionnel.
Pourquoi choisir la capsule Nespresso Pro ?
Pensée pour un usage intensif
Les machines Nespresso Pro sont conçues pour de grands volumes. Les capsules Pro sont adaptées à cet usage : robustesse, régularité et rapidité d'exécution.
Un format adapté au collectif
Idéales en entreprise : chaque collaborateur choisit sa capsule et prépare son café en toute autonomie, sans gaspillage ni attente.
Boissons variées
Certaines capsules Nespresso Pro permettent de préparer des boissons à base de lait (cappuccino, latte…) directement depuis la machine.
Dosette ESE
La dosette E.S.E (Easy Serving Espresso) est née en Italie et s'est imposée comme la référence des amateurs d'espresso authentique. Format ouvert par excellence, elle combine la commodité d'une dosette pré-dosée avec la qualité d'extraction d'un café moulu traditionnel. Idéale aussi bien à la maison qu'en entreprise.
Pourquoi choisir la dosette ESE ?
Un format ouvert et universel
Compatible avec tous les percolateurs espresso dotés d'un adaptateur ESE (inclus avec nos machines), la dosette ESE n'est pas liée à une seule marque. Vous êtes libre de choisir parmi des dizaines de références de torréfacteurs du monde entier.
Une fraîcheur garantie jusqu'à 2 ans
Chaque dosette est emballée individuellement sous atmosphère hermétique. Les arômes sont ainsi parfaitement préservés de l'ouverture de la boîte jusqu'à la dernière dosette.
Plus écologique que la capsule
En papier végétal biodégradable, la dosette ESE génère bien moins de déchets que les capsules en plastique ou en aluminium. Un choix qualitatif et responsable pour les vrais amateurs d'espresso.
Capsule Lavazza
La capsule Lavazza incarne l'espresso à l'italienne dans un format moderne et pratique. Proposées en différents formats selon les gammes, les capsules Lavazza permettent de retrouver chez soi les saveurs authentiques de la maison de torréfaction turinoise fondée en 1895.
Pourquoi choisir la capsule Lavazza ?
L'authenticité italienne
Lavazza est une référence mondiale du café espresso. Chaque capsule reproduit les assemblages emblématiques de la marque, pour une tasse fidèle à la tradition.
Une large gamme d'intensités
Des cafés doux et équilibrés aux expressos puissants et corsés, chaque amateur trouve sa référence dans la gamme Lavazza.
Un emballage soigné
Les capsules sont emballées individuellement pour garantir la fraîcheur des arômes jusqu'à la dernière tasse.
Dosette Dolce Gusto NEO
La dosette Dolce Gusto NEO est la nouvelle génération du système Dolce Gusto. Conçue pour les machines NEO de Nestlé, elle repose sur une technologie d'infusion par centrifugation qui tourne le café à grande vitesse pour en extraire tous les arômes. Ce qui donne une crema dense et un café d'exception, avec un emballage plus respectueux de l'environnement.
Pourquoi choisir la dosette Dolce Gusto NEO ?
Un emballage plus durable
Contrairement aux capsules classiques, la dosette NEO est composée à 90 % de matières d'origine renouvelable. Un pas concret vers un café plus responsable.
Des saveurs inédites
La gamme NEO propose des recettes exclusives, disponibles uniquement sur ce système : des profils aromatiques originaux impossibles à retrouver ailleurs.
Compatibilité dédiée
Les dosettes NEO sont exclusivement compatibles avec les machines Dolce Gusto NEO. Veillez à bien vérifier la compatibilité avec votre machine avant l'achat.
Capsule XXL L'Or Barista
La capsule XXL L'Or Barista est une innovation qui change la donne : conçue pour préparer des grandes tasses (jusqu'à 230 ml) avec une crema généreuse, elle allie la commodité de la capsule à la générosité d'un café long. Idéale pour les amateurs de café allongé ou de boissons lactées comme le latte ou le cappuccino.
Pourquoi choisir la capsule L'Or Barista ?
Une crema exceptionnelle
La technologie Double Shot de L'Or mélange deux flux de café pour une mousse crémeuse et dense, digne d'un barista.
Compatibilité élargie
Compatible avec les machines L'Or Barista, mais aussi avec certaines machines Nespresso Original grâce à un adaptateur.
La qualité L'Or
L'Or est l'une des marques de torréfaction les plus réputées en Europe. Chaque capsule reflète un savoir-faire rigoureux dans la sélection des grains.
Dosette Coffee B
La dosette Coffee B est une innovation signée Nescafé : une boule de café compressée, sans emballage plastique individuel, conçue pour les machines Coffee B de Nescafé. C'est le premier système de café en dosette entièrement sans plastique, pensé pour les consommateurs soucieux de leur impact environnemental.
Pourquoi choisir la dosette Coffee B ?
Zéro plastique
La "boule" Coffee B est maintenue par une enveloppe d'algues biodégradable. Aucun emballage plastique individuel, aucun déchet polluant : une avancée majeure dans l'univers du café en dosette.
Une préparation innovante
La machine Coffee B perfore la boule et y injecte l'eau sous pression pour extraire un espresso intense. Simple, rapide et ingénieux.
L'avenir du café en dosette
Coffee B représente une nouvelle génération de dosettes, alliant praticité, qualité et responsabilité environnementale.
