Café en Grains Décaféiné Paul Bocuse Harmonie - 5 paquets - 2,5 Kg
Avis
Café en Grains
Décafeiné
100% Arabica
Léger : 4/10
Torréfié en France
Points forts :
- Café Décaféiné
- 100% Arabica
- Torréfié en France
- Parfait pour un café court
99,95 € 94,74 €
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Caractéristiques
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Présentation du produit
| Composition | 100% Arabica |
| Appellation | Blend |
| Torréfaction | France |
| Décaféiné | Oui |
| Intensité | 4/10, café légé |
| Goût | Fruits secs, dattes, noisettes |
| Origine | Mexique |
Composition du café
Ce café originaire du Mexiqueest un équilibre entre amertume et douceur grâce à une torréfaction robe de moine qui ressort les richesses olfactives et gustatives des graines au moment de l’extraction.
Ce cru a été élaboré avec les exigences de Paul Bocuse, en collaboration avec un Maître Torréfacteur français, au savoir-faire reconnu.
Analyse sensorielle
Composé d’Arabica pur, le café en grains Harmonie décaféiné offre une parfaite harmonie entre les arômes.
Ni trop amer, ni trop doux, il ne délivre que ce qu’il faut pour séduire les papilles des amateurs de café. Le tout sublimé par les notes fruitées de datte et de noisette.
Spécificités des terroirs
Le Mexique est aujourd'hui célèbre dans le monde entier pour la qualité de son Arabica. Le pays est actuellement le 8ème producteur mondial de café.
Les plantations de café bénéficient d'un microclimat humide et d'une végétation luxuriante qui donnent à leur grains des saveurs uniques et étonnantes.
Nos conseils de préparation
Suivant la machine utilisée avec ce café, la finesse de mouture va varier. Voici nos conseils pour faire ressortir le meilleur des arômes de ce café.
Broyeur auto
Mouture fine
Percolateur
Mouture fine
Filtre
Mouture moyenne
Italienne
Mouture grosse
Piston
Mouture très grosse
Broyeur auto
Mouture fine
Percolateur
Mouture fine
Filtre
Moyenne
Italienne
Grosse
Piston
Très grosse
Paul Bocuse, fleuron de la cuisine française
Paul Bocuse incarne les valeurs des Meilleurs Ouvriers de France (MOF).
Les cafés des Maisons Bocuse sont nés du rêve de Paul Bocuse de créer sa propre gamme de café. Rêve qui sera poursuivi par son fils Jérôme Bocuse accompagné d'experts torréfacteurs pour vous proposer un café de haute qualité à la hauteur de la renommé Bocuse. C’est avec le savoir-faire d’un Maître Artisan Torréfacteur Français que les Cafés Paul Bocuse ont été créés. On retrouve ainsi dans chacun des crus Paul Bocuse, les valeurs qui sont chères aux Maisons Bocuse : Authenticité, Qualité, Excellence et Respect. Les Cafés Paul Bocuse sont élaborés, torréfiés, assemblés et conditionnés en France.
Caractéristiques
Avis client
Avis
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5/5
Très bon café
-
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