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Café en Grains Alter Eco Ethiopie - 1 Kg

Ce café en grains Alter Eco Ethiopie et un pur arabica aux notes fleuries, labellisé Agriculture Biologique et Commerce Equitable.
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21,79 €
22,99 €

Café en Grains Alter Eco Ethiopie - 1 Kg

Ce café en grains pure origine Ethiopie et 100% arabica, conçu par Alter Eco est labellisé Agriculture Biologique et Commerce Equitable. Son goût exceptionnel a séduit notre expert qui lui a attribué un grand Coup de Cœur lors de nos tests gustatifs à l’aveugle.

Un café équitable certifié « Agriculture Biologique »

La labellisation Commerce Equitable récompense l’organisation de la coopérative Yirgacheffe qui redistribue les bénéfices aux producteurs et investit dans l’amélioration des infrastructures locales. Née en 2002 du regroupement de 21 coopératives locales, elle fait vivre 42 065 producteurs. Le label Agriculture Biologique souligne l’excellence de ce café cultivé à une altitude située entre 1770 et 2200 mètres.

Le conseil Coffee-Webstore :

Révélez le goût fleuri et chocolaté du café Awasa avec un morceau de sucre de canne biologique Alter Eco. Apportez une touche gourmande 100% naturelle en dégustant votre café avec quelques carrés de chocolat à choisir dans notre gamme « gourmandises ».

Pourquoi choisir le café en grain ?

Le café en grain conserve parfaitement les arômes et ne les libère qu’au moment où le café est moulu. Pour en savoir plus, reportez-vous à notre guide « mieux choisir son café » .

Découvrez également : Café Moulu Alter Eco Ethiopie Awasa - 250 gr, Café Gourmand Douwe Egberts Cappuccino - 80 sticks, Tasse Les Artistes : Verre Espresso Nid d'Abeille 8 cl.


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Un café à l’équilibre parfait, corsé et frais à la fois, ses arômes épicés sont très séduisants.

  • Intensité aromatique
    Intensité aromatique: 7
  • Corps
    Corps: 3
  • Amertume
    Amertume: 2
  • Acidité
    Acidité: 6
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  • L'intensité aromatique du café

    exprime la sensation olfactive. Plus la puissance des arômes du café est forte plus le goût est intense.
  • L'amertume du café

    exprime une sensation gustative. Plus l'amertume est présente, plus le café est corsé. A l'inverse, un café peu amer est plus doux.
  • Le Corps du café

    exprime une sensation gustative et correspond à la Puissance du café. Il dépend de ses origines et de sa torréfaction. Léger ou plus corsé, à chacun son goût.
  • L'acidité du café

    est nécessaire à l'équilibre et à la finesse du café. Elle doit être suffisante. L'acidité atténue l'amertume et renforce l'expression des arômes. Les Arabicas offrent plus d'acidité que les Robustas.

Café en Grains Alter Eco Ethiopie : 1 Kg

Conditionnement :

1 paquet de 1 Kg de Café en Grains Alter Eco Ethiopie, soit environ 140 expressos.

Dosage recommandé :

- Café court : 7 gr de café en grains pour 7 cl d'eau

- Café long : 7 gr de café en grains pour 11 cl d'eau

Découvrez toute la gamme de Café en Grains Alter Eco :

- Café en Grains Alter Eco Amérique Latine - 1 Kg,

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