Café de Spécialité en Grains Café Voisin Colombie Los Olivales - 1 Kg
Café de Spécialité en Grains Café Voisin Colombie Los Olivales - 1 Kg
Café de Spécialité en Grains Café Voisin Colombie Los Olivales - 1 Kg
Café de Spécialité en Grains Café Voisin Colombie Los Olivales - 1 Kg
Café de Spécialité en Grains Café Voisin Colombie Los Olivales - 1 Kg
Café de Spécialité en Grains Café Voisin Costa Rica - 1 Kg
Café de Spécialité en Grains Café Voisin Costa Rica - 1 Kg
Café de Spécialité en Grains Café Voisin Colombie Los Olivales - 1 Kg
Café de Spécialité en Grains Café Voisin Colombie Los Olivales - 1 Kg
Café de Spécialité en Grains Café Voisin Colombie Los Olivales - 1 Kg
Café de Spécialité en Grains Café Voisin Colombie Los Olivales - 1 Kg
Café de Spécialité en Grains Café Voisin Costa Rica - 1 Kg
Café de Spécialité en Grains Café Voisin Costa Rica - 1 Kg
Coup de cœur
1 Kg

Café de Spécialité en Grains Café Voisin Colombie Los Olivales - 1 Kg

Voisin Réf. 10205
cafespe

Café de Spécialité

arabica

100% Arabica

int6

Equilibré : 6/10

rainforestalliance

Rainforest Alliance

torrfrance

Torréfié en France

Points forts :

  • 100 % Arabica cultivé sous ombrage dans le département de Santander, Colombie, plantation certifiée Rainforest Alliance
  • Profil doux et fruité, avec de légères notes acidulées, corps équilibré
  • Torréfaction artisanale pour une saveur authentique
TTC HT
30,99  € TTC 29,37 € HT

30,99 € 29,37 €

0,00 € - 0,00 €

Soit 
1
  Kg au total - 30,99 € / Kg
Soit 
1
  Kg au total - 29,37 € / Kg
Ce produit n'est plus disponible

Paiements 100% sécurisés

  • CB
  • paypal-sm
  • alma-sm
  • virement_bancaire_sm

Paiements professionnels

  • CB
  • virement_bancaire_sm
  • mandat_admin
  • virement-bancaire-instant

Nous vous répondons avec le sourire

0988 998 998

Demande de devis

Caractéristiques

Marque Voisin
Type café Café grains
Type café Café de spécialité
Café de spécialité Oui
Composition 100% Arabica
Appellation Pure Origine
Voir toutes les caractéristiques

Coffee-Webstore

Equipe Coffee-Webstore
Coffee-Webstore est le spécialiste français de la pause-café auprès des pros. Nous vous accompagnons depuis 15 ans déjà !

Coffee-Webstore dans le top du classement Capital 2025

Chaque année, le magazine Capital, en collaboration avec l'institut Statista, publie le palmarès des meilleures enseignes en France, selon une vaste enquête d'opinion menée auprès de milliers de conso Lire l'article

Produits complémentaires

Présentation du produit

Composition du café

Ce café de spécialité 100 % Arabica provient de la Finca Los Olivales, située à près de 1 650 mètres d’altitude, dans le département de Santander en Colombie. La plantation est indépendante et gérée par Oliva. Les caféiers poussent sous ombrage naturel, méthode respectueuse de l’environnement qui favorise une maturation lente et progressive des cerises.

La culture sous ombrage protège le sol, réduit l’utilisation de désherbants et engrais chimiques, tout en offrant un habitat pour la biodiversité locale. Les cerises de café sont récoltées à la main entre octobre et décembre, puis traitées selon un process humide avec un séchage naturel ou sur patios.

Variétés botaniques : Arabica
Altitude : 1 650 m
Préparation : Voie humide
Séchage : Naturel
Triage : Manuel
Certification : Rainforest Alliance

Analyse sensorielle

Ce café offre une tasse douce et équilibrée, révélant des notes fruitées et herbacées, accompagnées de légères touches acidulées. Le corps est moyen, l’acidité modérée et la longueur en bouche agréable, pour un café harmonieux et gourmand. Son intensité de 6/10 en fait une boisson accessible à tout moment de la journée.

Café de spécialité

Il d'agit d'une catégorie de café de qualité supérieure qui répond à certaines normes de qualité. Ces normes sont définies par le Specialty Coffee Association (SCA), une organisation internationale qui se consacre à la promotion et à l'amélioration de la qualité du café.

Pour être considéré comme du café de spécialité, un café doit obtenir une note d'au moins 80 points sur 100 lors de l'évaluation de ses qualités gustatives par un panel de testeurs professionnels. 

Voici le détail des scores attribués aux cafés de spécialité :
          Score 80+ : très bon café de spécialité
          Score 85+ : café d'exception
          Score 88+ : "grand cru"

Spécificités des terroirs

La région de Santander, avec ses sols fertiles et son climat tempéré en altitude, est idéale pour la culture du café sous ombrage. Ce système favorise un développement plus lent du fruit, la concentration des sucres et un degré de maturité homogène, offrant une tasse aromatique, douce et fruitée, avec un corps équilibré et une acidité légère.

Torréfaction Artisanale

En tant que l'un des derniers grands torréfacteurs traditionnels de Lyon, Voisin, fidèle à ses valeurs et ses procédés, continue de torréfier ses grains de cafés selon une méthode de torréfaction lente qui s'adapte à la provenance du café. Ce processus permet d'extraire tous les arômes du café pour une tasse riche et goûteuse.
Rien n'est laissé au hasard : un temps et une température spécifique surveillés attentivement par le maître torréfacteur pour préserver la singularité du grain.

Dans la même gamme des cafés en grains VOISIN

bannière cafés voisin

Voir la Boutique Voisin

Nos conseils de préparation

Suivant la machine utilisée avec ce café, la finesse de mouture va varier. Voici nos conseils pour faire ressortir le meilleur des arômes de ce café. 

broyeur auto

Broyeur auto
Mouture fine

Percolateur
Mouture fine

cafetière filtre

Filtre 
Mouture moyenne

cafetière italienne

Italienne
Mouture grosse 

cafetière piston

Piston 
Mouture très grosse

broyeur auto

Broyeur auto
Mouture fine

percolateur

Percolateur
Mouture fine

cafetière filtre

Filtre 
Moyenne

cafetière italienne

Italienne
Grosse 

cafetière piston

Piston 
Très grosse

Connaissez-vous la marque VOISIN ?

logo voisin

Un mot sur la marque Voisin

Purs arabicas issus des meilleures origines, Brésil, Colombie, Costa Rica, Ethiopie, Papouasie… les cafés sont sélectionnés pour leur caractère particulier qu'une torréfaction adaptée saura sublimer. Avec une méthode de torréfaction lente, en fonction de l'origine du café, Voisin est le dernier grand torréfacteur traditionnel de Lyon...

Comprendre les labels de la marque Voisin

logo epv
EPV

"Entreprise du Patrimoine Vivant" (EPV) est un label français mettant à l'honneur l'excellence des savoir-faire d'exception. Voisin, torréfacteur artisanal lyonnais et grande référence de l'excellence dans son domaine, a été récompensé par l'Etat depuis 2014. 

FABRIQUÉ A LYON

Voisin s'est aussi vu attribué le récent label "Fabriqué à Lyon". La ville de Lyon l'attribue pour offrir un gage d'authenticité pour les consommateurs et une reconnaissance pour la marque. 

Caractéristiques

Marque
Voisin
Type café
Café grains
Type café
Café de spécialité
Café de spécialité
Oui
Composition
100% Arabica
Appellation
Pure Origine
Pays d'origine
Colombie
Le Blog Coffee

Découvrez nos guides d’achat, comparatifs, conseils d’experts et articles passionnants sur la culture du café. VOIR PLUS

  • Les 5 meilleures marques de café grains
    Les 5 meilleures marques de café grains
    Le café est un véritable plaisir pour beaucoup. Au petit-déjeuner, à la pause de 10 h, assis à une table en terrasse ou bien en famille le dimanche, boire une tasse est un rituel.
    Lire la suite

Service commercial

0 988 998 998

Paiement adapté aux PME

CB, virement, mandat

Stock permanent

sur 3000 références

Livraison offerte

A partir de 69€ En point relais