Petit-Déjeuner Lavazza à Camogli : Caffe Latte & Foccacia

Retrouvez Rod dans son tour d'Italie de petit-déjeuner. Il découvre et savoure les différentes manières de préparer un café italien.

Caffè Latte Lavazza & Focaccia

"Bonjour, je suis Rod. Je suis en Italie, plus spécifiquement dans la partie nord-ouest de la botte, dans une région appelée Camogli. Je suis ici pour tester un petit-déjeuner traditionnel, parce qu'au cas où vous ne le saviez pas, les italiens préparent leur café différemment en fonction de la région où ils habitent."

Rod rencontre Niccolo, un pêcheur en mer qui lui parle du petit-déjeuner typique : caffè latte et focaccia. Niccolo prépare le caffè latte avec une cafetière à l'italienne pour la partie espresso, et un mousseur de lait manuel pour la crème de lait. Il assemble les deux dans un thermos, direction la mer ! Il vont récupérer une focaccia dans une boulangerie du village.

Sur les quais, ils installent les lignes et s'assoient pour déguster leur petit-déjeuner.

Niccolo :

"Ah non non, il ne faut pas manger la Focaccia comme ça, il faut la tremper dans le Caffè Latte."

Rod:

" C'est très bon ! C'est un mélange inhabituel. J'aime le côté salé de la Focaccia et la douceur du Caffè Latte.

Je pense que ce que je préfère in Camogli ce sont les différentes couleurs des bâtiments."

La particularité c'est que les bâtiments ont des rayures horizontales blanches sur toutes la longueur des immeubles. Cela permet aux pêcheurs, une fois en mer, lorsqu'il n'y a pas beaucoup de lumière de voire le port.