Autour d'un café

  • Les coopératives de Café Michel
    Les coopératives de Café Michel
    Découvrez les coopératives d'amérique latine et d'afrique des cafés Michel : Mexique, Guatémala, Honduras, Colombie, Equateur, Pérou, Bolivie, Ethiopie, Burundi et Congo.
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  • La dégustation du café : saveur, arôme et flaveur
    La dégustation du café : saveur, arôme et flaveur
    Le goût du café ? Ça n’existe pas ! Il faut parler DES goûts du café. Et oui, le café, comme le vin, recèle une palette aromatique infiniment riche. Le café torréfié compte en effet plus de 800 arômes
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  • Tout savoir sur le café
    Tout savoir sur le café
    C’est la deuxième boisson la plus bue dans le monde après l’eau. Le café fait partie de nos vies, et de notre quotidien. Suivez le guide pour découvrir l'aventure d'un grain de café jusqu'à la tasse.
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  • Tout savoir sur le café venant du Vietnam
    Tout savoir sur le café venant du Vietnam
    Le Vietnam, pays toujours vert, connu pour ses paysages verdoyants et son puissant fleuve Mékong, bénéficie d'une grande attention de la part des touristes et des amateurs de café.
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  • D'où vient le cacao et comment est-ce qu'il est transformé en chocolat ?
    D'où vient le cacao et comment est-ce qu'il est transformé en chocolat ?
    Le chocolat fait partie intégrante de nos vies : un carré en dessert, un cacao à la pause, et pourquoi pas en cadeau d'entreprise ?Mais d'où vient-il ? Comment est-ce qu'il est fabriqué ?
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  • Guide du café d'Indonésie
    Guide du café d'Indonésie
    Le saviez-vous ? L'Indonésie est l'un des plus grands producteurs de café au monde et a joué un rôle important dans l'augmentation de la popularité du café !
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  • Régilait : le meilleur du lait
    Régilait : le meilleur du lait
    Adossée aux deux premières coopératives laitières françaises, Régilait est leader mondial des laits en poudre granulés à dissolution instantanée et est le leader français des laits concentrés.
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  • Costa Rica : quelles particularités de son café ?
    Costa Rica : quelles particularités de son café ?
    La production de café de qualité prémium fait la fierté du Costa Rica. Classé dans le top 15 des plus grands producteurs mondiaux de cette denrée, ce pays de l’Amérique centrale est réputé.
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  • Café du Guatemala : origine, goût et particularités
    Café du Guatemala : origine, goût et particularités
    Le Guatemala est l’un des plus grands producteurs de cafés au monde. Selon les chiffres, il est le 11e producteur mondial avec 3,4 millions de sacs de 60 kg exportés sur la période 2021-2022.
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  • Tout savoir sur le café de Colombie
    Tout savoir sur le café de Colombie
    Le café est l’or noir de la Colombie. Cette délicieuse boisson fait la réputation de ce pays latino-américain. D’ailleurs, il se trouve dans le top 3 des plus gros producteurs de café au monde.
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