Tiramisu croquant avec les tasses comestibles Cupffee

Un succulent tiramisu dans une tasse 100% comestible : un dessert idéal pour une fin d'année !

Délai de préparation : 30 min

Difficulté : 1/4

Ingrédients pour 4 personnes :

4 tasses comestibles Cupffee de 11 cl
4 espressos de votre café préféré, bu dans les tasses comestibles.
250 gr de mascarpone
2 œufs
3 cuillères à soupe de sucre glace
1 pincée de sel
de la poudre de cacao

Préparation :

1. Fouettez vivement 2 jaunes d'œufs avec le sucre glace jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

2. Ajoutez le mascarpone, puis mélangez pour obtenir un appareil homogène.

3. Montez les 2 blancs en neige ferme en y ajoutant une pincée de sel.

4. Incorporez les blancs à l'appareil délicatement.

5. Versez l'ensemble dans les tasses comestibles que vous avez utilisé pour boire votre café quelques minutes avant puis saupoudrez de cacao.

L'astuce Cupffee

Le fait de boire votre espresso dans la tasse comestible avant d'y verser votre tiramisu permet de conserver l'arôme du café dans le croquant.