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Verrine de Tiramisu
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Verrine de Tiramisu
Publié le 15/10/21

La pâtisserie italienne par excellence, inratable et toujours aussi savoureuse : le tiramisu. Retrouvez la recette de l'Or espresso !

Délai de préparation : 15min + 4h de repos

Difficulté : 2/4

Ingrédients pour 4 à 6 personnes

200 gr de fromage frais, type mascarpone
2 jaunes d'oeuf
100 fr de sucre cassonade
40 ml d'espresso l'Or : Forza ou Ristretto
4 cuillères à soupe d'amaretto
2 cuillère à coupe de sucre blanc
12 biscuits boudoirs
poudre de cacao pour la finition

Préparation du Tiramisu en verrines

1. Battez le fromage frais, les jaunes d'oeuf et la cassonade au batteur pour obtenir un mélange lisse.

2. Préparez un espresso L'Or

3. Mélangez le café et l'amaretto et le sucre blanc dans une assiette creuse.

4. Trempez les boudoirs un par un dans le mélange. Les biscuits doivent être imbibés. Disposez la moitié des boudoirs dans la verrine.

5. Disposez la moitié du mélange de fromage sur la première couche de boudoir.

6. Ajoutez le reste des boudoirs, puis le reste de crème.

7. Placez les verrines 4h au frigo.

8. Décorez avant de servir de cacao en poudre.

L'astuce Coffee-Webstore :

Pour une finition surprenante, utilisez du cacao ruby de la marque Van Houten !

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