Le blog

Latte 3d : peut-on boire des cafés aussi mignons ?
Culture gourmande
Latte 3d : peut-on boire des cafés aussi mignons ?
Publié le 20/10/17

C’est vendredi ! L’occasion de terminer la semaine avec un peu de légèreté… et surtout de mignonnerie ! Saviez-vous que l’on pouvait « sculpter » du café ? Cette jeune artiste originaire de Singapour a un incroyable talent : elle vous sert du café latte en 3d… Chez Coffee-Webstore, on est complètement bluffé, et vous ?

Elle n’a que 17 ans, et déjà un grand sens de la créativité ! En sculptant la mousse du café, Daphné Tan alias « Periperipeng « nous fait plonger au cœur de son univers girly, kawai et coloré. Et une chose est sure : on voudrait tout gouter ! 


Elle compte déjà plus de 20000 abonnés à ses photos sur Instagram, et ce n’est pas prêt de s’arrêter… la tendance est lancée avec le hashtag # 3DLatteArt



cafe 3d snoopy

latte 3d ecureuil avc paille


cafe 3d chats au bain


cafe en forme de pouple meduse

La voici à l'oeuvre en vidéo !


En plus de cela, ses créations ont un effet flottant, elle bougent quand on agite la tasse, sans se casser ! De l'art vous dit-on!



Qu’est-ce que le latte art ?

Il s’agit de techniques permettant de dessiner sur le café. Normalement, les baristas travaillent à plat, en 2D, en utilisant des outils spécifiques. La petite révolution du travail de Daphné, c’est qu’elle propose des personnages en volume : chiens, chats, poulpe, licorne, hérisson, Snoopy…

Daphné explique qu’elle a commencé à utiliser une cafetière à Piston, puis elle a trouvé une méthode (secrète) pour stabiliser la mousse sur la tasse. Elle utilise aujourd ‘hui un mousseur à lait Nespresso et confesse qu’il lui faut entre 10 et 15 minutes pour réaliser chaque café en 3d.

Elle n’utilise que des colorants alimentaires naturels et la poudre de caroube pour décorer la mousse. Pour sculpter la mousse, elle emploie des outils simples : 2 cuillères et une brochette de bambou. Le reste n’est que talent ! Son seul défaut, c’est qu’il faut aimer le café tiède ;)


cafe en forme de tigrou dans winnie l'ourson


cafe 3d latte herisson


Vous êtes curieux de savoir ce que l’on peut faire avec le Latte Art ? Regardez donc les créations très enlevées de l’artiste coréen Lee Kang Bin.




Alors, vous oseriez les boire ces cafés ?

Livraison Chronopost 24h

en France Métropolitaine

Site & paiement sécurisés

CB, Visa, Paypal

100% Heureux ou Remboursé

Objectif 100% Satisfait

Newsletter
Nous suivre