La sélection des produits sur Coffee-Webstore

Intéressons-nous aujourd'hui à notre fonctionnement interne. Chez Coffee-Webstore, les produits ne sont pas mis en ligne parce qu'ils sont simplement liés au café et commercialisables. Il sont présents sur notre boutique parce qu'ils ont été ... sélectionnés! Voyons donc comment tout cela se passe concrètement.

La réception des échantillons de café

Toute l'équipe est sur le qui vive. Nous recevons enfin les échantillons des produits prometteurs sur lesquels nous travaillons depuis plusieurs semaines avec nos fournisseurs. Nous les goûtons, une sorte de pré-sélection.... Nous commençons vraiment à nous y connaitre en café. Un nouveau produit va peut-être rentrer sur Coffee-Webstore pour vous être proposé parmi nos 450 références! Il faut maintenant organiser les tests.

Les tests gustatifs à l'aveugle

Les testeurs arrivent, se placent à son poste et commence les tests sous nos yeux. Notre crainte est alors de voir la fiche gustative du café testé estampillée d'un "NON" signifiant que le produit en question n'est pas assez qualitatif pour intégrer notre offre. Ceci n'arrive pas souvent mais quand cela se passe, nous sommes inflexibles: le produit ne sera pas en ligne, quelques soit sa marque.

Shooting du produit

Les test gustatifs à l'aveugle terminés, le photographe prend le relais avec son appareil photo pour shooter la paquet de café et retravailler les visuels produits afin de les faire correspondre à notre charte de présentation: photo lisible, spécificités produit mises en avant, fond blanc, position identique entre les produits. On ne le sait pas assez, mais ceci nécessite du temps, et beaucoup de minutie !

Création puis intégration des produits

Il ne reste plus à ce stade qu'à commander chez le fournisseur, et créer le produit dans notre base de données pour l'intégrer au site.  Nous profitons de ce temps d'approvisionnement pour rédiger des descriptifs les plus complets possible.

Connaissance des produits

L’intégration d'un café sur Coffee-Webstore est toujours un moment particulier pour nous. Pour mieux vous conseiller, le produit (généralement du café ) est mis en place sur une de nos machines à café pendant deux semaines en moyenne afin que toute l'équipe puisse le goûter, apprécier ses saveurs... Nous diffusons la nouvelles sur Facebooket dans les newsletter et c'est parti, il ne vous reste plus qu'à le commander.