Confiture Valade

Valade : spécialiste de la valorisation des fruits

Depuis sa création, le Groupe Valade est le partenaire privilégié des professionnels de la restauration.

Spécialiste de la transformation des fruits, le groupe oeuvre chaque jour à l’élaboration de produits de qualité pour répondre aux besoins spécifiques de ses clients.

Valade en Corrèze est la marque historique du Groupe Valade et est le reflet d’un savoir-faire en termes de valorisation des fruits. Une marque liée à ses racines, son terroir et porteuse de ses valeurs : qualité, authenticité, engagement et pragmatisme

Valade, partenaire privilégié des professionnels de la restauration depuis plus d’un siècle

L’histoire début en 1892 à Lubersac, en Corrèze lorsque Léonce Blanc et sa femme Léontine créent les Établissement Blanc.

Le principal développement réalisé par Léonce Blanc a été la mécanisation du traitement des fruits pour répondre aux nouvelles exigences de conservation et de consommation. Les méthodes qui ont été affinées au fil du temps ont permis à la marque de se faire découvrir auprès du grand public.

Léonce Blanc est à la fois un expérimentateur du goût et une personne très créative. Son objectif est d'améliorer la qualité de fruits locaux soigneusement choisis (pommes, châtaignes, prunes, cerises, etc.).

Les Établissements Blancs se sont imposés dans le secteur de la restauration hors foyer tout au long des Trente Glorieuses grâce à des innovations qui ont changé le cours de la consommation.

Fidèle à ses principes fondateurs, l'entreprise développe le format de la compote en plastique de 100 g, qui deviendra plus tard la norme pour la restauration et la grande distribution.

Qualité, engagement et authenticité sont les maîtres-mots du Groupe Valade

Depuis 1892, le groupe Valade veille à la réussite de ses produits en choisissant les meilleurs fruits et en élaborant les meilleures recettes dans le respect du savoir-faire originel et des exigences de son fondateur.

Pour obtenir le goût et la texture idéaux, chaque recette a donc toujours été créée, examinée et améliorée.

Chez Valade, ce savoir-faire est toujours transmis d'une génération à l'autre afin de maintenir l'engagement de l'entreprise envers l'excellence et l'authenticité.

Où retrouver les produits Valade ?

Sur Coffee-Webstore, retrouvez la gamme de produits Valade de mini portions de confitures, pâte à tartiner, crème de marrons... avec des conditionnements adaptés au CHR.

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