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Les coups de cœur sur Coffee-Webstore
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Les coups de cœur sur Coffee-Webstore
Publié le 6/12/18

Comment choisir son café en entreprise ? En faisant confiance aux coups de cœur des experts Coffee-Webstore bien sûr ! Chaque mois, nous attribuons ce label aux cafés en grains qui ont fait l’unanimité auprès de nos équipes. Voici notre méthodologie implacable pour attribuer nos coups de cœur… Et soyez-en certains : le jury est exigeant !

 

Nous vous avions déjà parlé de la manière dont nous sélectionnons les produits sur notre boutique, aujourd’hui nous sommes heureux de vous en dire plus sur notre label Coup de Cœur.

 

Pourquoi un tel label?

Au fil de vos visites, vous avez certainement déjà remarqué l’étiquette « Coup de Cœur » sur certaines fiches produits. Impossible de la rater avec ce rose…punchy !

Nous avons imaginé ce label pour vous guider plus facilement dans notre catalogue, qui compte plusieurs milliers de références de cafés, de thé, de gourmandises mais aussi d’accessoires comme les gobelets, le sucre, les spatules

Nos coups de cœur mettent en avant les valeurs sures du café en grains ! D’ailleurs les statistiques nous le confirment : ce sont les best-sellers auprès de nos clients professionnels !

 

 

Notre méthodologie

Dans nos locaux tous neufs, nous avons la chance d’avoir un showroom dans lequel nous avons installé les meilleurs machines à grains du marché. Une pièce entièrement dédiée à la dégustation et aux tests machines !

 

C’est notre rituel : au moins une fois par mois, toute l’équipe est conviée pour une dégustation à l’aveugle. Nous préparons tous les cafés avec la même machine, et les servons dans des contenants strictement identiques.

Nous ne connaissons les cafés que par leur lettre !

 

Autour de la table, chacun prend le temps de déguster, note ses impressions sur un papier et attribue une note à chaque café.

Nous faisons ensuite la moyenne, et passons les produits en revue. Et les discussions sont  animées !

 



Un jury aux multiples visages

Notre objectif est de détecter « les talents » qui plairont au plus grand nombre à la pause-café. Alors nous essayons d’être le plus représentatifs possible.

Comme les membres de votre entreprise, nous avons tous des gouts et des sensibilités différentes. Notre équipe se compose d’hommes et de femmes, jeunes et moins jeunes, d’amateurs de café noir ou sucré, de passionnés de foot, de déco, de jeux vidéo ou de littérature….

Parfois, nous convions aussi les équipes de Saveur Express'o avec qui nous partageons nos locaux. Le jury est encore plus large !

 

 

Nos critères pour un Coup de Cœur

Intensité aromatique, texture, parfum, crème, amertume, corps, longueur, sensation gustative, acidité, finesse, persistance et prix : nous évaluons tous les critères qui définissent vos expressos. 

« A la recherche du meilleur rapport qualité-prix » 

Pour obtenir le fameux label coup de cœur, le café en grains doit remporter une note moyenne supérieure à 8 et ne pas être dépréciée fortement par l’un de nos testeurs.

 

 

Le label coup de cœur, c’est l’assurance de choisir un café en grains pour entreprise qui fera l’unanimité ! Et bien évidemment, nous nous efforçons de mettre en avant des produits dont le rapport qualité-prix est excellent.

 

Notre sélection de café en grains pour le bureau

Rien n’égale le plaisir d’un café en grains fraichement torréfié ! Pour faire plaisir à vos collaborateurs, vous pouvez miser sur ces valeurs sures, que nous avons classées par intensité aromatique : 

 Café en Grains Café de Paris Arabica Grand Arôme - 1 Kg 

Intensité : 2/5

Dans la catégorie « léger », on ne peut qu’aimer cette création signée Café de Paris – Segafredo. Un 100% Arabica au fout riche, équilibré et subtil…

 Café en Grains Jacques Vabre Ambre - 1 Kg 


Intensité : 3/5

Un café parfaitement équilibré, agréable en bouche, qui se démarque par de très belles notes de noix fraiches et une mousse onctueuse. Divin !

Café en Grains Costadoro Espresso - 1 Kg 

 

Intensité : 4/5

Dans son emballage ultra chic, ce café en grains professionnel saura combler les amateurs d’intensité aromatique, avec des arômes vifs, parfaitement dessinés et assumés. C’est le café italien typique !

 

  

Et  bien entendu, vous pouvez vous fier également aux avis, qui sont récoltés par un tiers de confiance et traduisent le véritable ressenti de nos clients !


 

jocelyne

06/12/2018 14:51:45

le jacque vabre ambre mon préféré

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