La rouille du café, un danger pour la production mondiale

Grande inquiétude en Amérique Centrale, place forte de la production de café arabica dans le monde. Près de 35% des plans cultivés dans la région sont touchés par une importante épidémie de rouille de café. Voici quelques explications sur cette maladie qui peut impacter les prix de votre paquet de café.

La rouille du cafe, Hemileia Vastatrix de son vrai nom, est en réalité un champignon parasite qui se place sur les caféiers et en détruit les feuilles. Sa couleur rouille significative lui a donné son nom d’usage.

En Amérique Centrale (Honduras, Salvador, Guatemala, Nicaragua, Costa rica et Panama), le secteur du café emploie plus d’1 million 1/2 de personnes et son industrie fait vivre des centaines de milliers d’autres.

Ce sinistre est donc une catastrophe pour tous ces pays d’Amérique Centrale, fortement touchée par la pauvreté.

Si l’on en croit les experts, le réchauffement climatique serait la principale cause de ce fléau, la chaleur étant un facteur propageant le champignon.

 Une vidéo pour mieux comprendre

Les impacts de la rouille sur le cours du café

Le marché du café sera également fortement affecté. Dans son rapport marche de decembre 2012, l’ICO (International Coffee Organization ») tire la sonnette d’alarme: «  toutefois, certains pays d’Amérique centrale ont été touchés par les intempéries ainsi que par les ravageurs et les maladies, en particulier la rouille du café et le scolyte du fruit du café, ce qui pourrait avoir un impact sur les niveaux de production à l’avenir. »

Toujours d’après l’ICO, la part de ces pays dans les exportations mondiales de café arabica est de 22% c’est dire l’incidence de ces évènements sur le marché mondial du café.

 Les récoltes 2013 et 2014 seront donc très affectées, entraînant très certainement un impact significatif sur les prix.

D’apres le site Daily Bourse, les pertes seront conséquentes: « la rouille du cafe pourrait entrainer une baisse significative de la production de café du Guatemala passant de 4.8 millions de tonnes à 4.1 millions de tonnes sur l’année 2013 et a 2.9 millions de tonnes sur 2014. »

Quelles solutions pour se débarrasser de ce fléau ?

Les solutions mises en place consistent à la fois à arracher les plan contaminés pour les remplacer aussitôt par de nouveaux caféiers sains. Un programme d’achat de graines plus résistantes à la rouille du café a été mise en place par les pays concernés. Nous ne manquerons pas de vous tenir informés des prochaines évolutions de ces évènements.

Et vous, aviez-vous entendu parler de ce phénomène ?

source

https://fr.wikipedia.org/wiki/Rouille_du_caf%C3%A9ier#/media/Fichier:Hemileia_vastatrix_uredinial_pustules.png