Le sac de café, unité de référence pour le cours du café

Le 25 Juillet 2012

Comme pour toutes les matières premières, le cours du café est fixé à la bourse. C’est une économie colossale de 10 et 15 milliards de dollars selon les années. Voici ce qu’il faut savoir sur le cours du café.

Moins connu que le blé, la canne à sucre ou le riz (en raison de sa production plus faible : 10 millions de tonnes par an), le café est très attractif en termes de rendement. Avec des volumes d’échanges très forts, c’est une valeur  de choix pour le trading.

 

Le sac de café

La matière première du café dont le cours est fixé en bourse, a pour unité de référence le sac de grains. L’arabica est côté à  la bourse de New York (Board of Trade ) quand le robusta l’est à Londres.

La norme internationale fixe le poids du sac de café grains à 60 kg.

Attention, quand on parle ici de grains de café, nous parlons de café vert et non de café en grains torréfié, celui que vous connaissez.

Café non torréfié

 

Les échanges de café dans le monde

Actuellement, il s’échange sur le marché mondial plus de 120 millions de sacs de café (123,2 en 2011), soit 78,2 millions de tonnes de café vert! Pour information, sachez que le café vert perd 35 à 40% de son poids lors de sa torréfaction.

 sac de café

Produits associés
Café en Grains Caffè Corsini Superior : 1 Kg
1 Kg

Café en Grains Caffè Corsini Superior - 1 Kg

5 avis
12,99 €
Soit 12,99 € / Kg
Ajouter au panier
En stock : livré 29 mars-1 avril
Retour
Articles similaires
  • Café : guide pour tout savoir sur le prix du café
    Café : guide pour tout savoir sur le prix du café
    Moulu, soluble, en grains ou bien en capsule… Le café est un incontournable pour de nombreuses personnes. Pour beaucoup de Français, il est inconcevable de commencer la journée sans une tasse au matin
    Lire la suite
  • Capsules Nespresso ® compatibles Orubia, le meilleur rapport qualité prix du web
    Capsules Nespresso ® compatibles Orubia, le meilleur rapport qualité prix du web
    Orubia, entreprise lyonnaise en plein essor saura ravir vos papilles grâce à un café de haute qualité procuré par une torréfaction artisanale de professionnels exigeants.
    Lire la suite
  • Pourquoi le prix du café augmente ?
    Pourquoi le prix du café augmente ?
    Les prix du café ont atteint leur plus haut niveau depuis dix ans, alimentés par une pénurie de transport, une crise sanitaire mondiale ainsi qu’une hausse de la demande et un temps sec.
    Lire la suite

Service commercial

0 988 998 998

Paiement adapté aux PME

CB, virement, mandat

Stock permanent

sur 3000 références

Livraison offerte

A partir de 69€ En point relais