Café en Grains Café Voisin Moka Ethiopie - 5 paquets - 5 Kg
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5 x 1 Kg

Café en Grains Café Voisin Moka Ethiopie - 5 paquets - 5 Kg

Voisin

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4.7/5
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Réf. 005-10148
systemecafegrains

Café en Grains

arabica

100% Arabica

int6

Equilibré : 6/10

torrfrance

Torréfié en France

torrefaction-lyon

Torréfié à Lyon

Points forts :

  • Exclusivité Coffee Webstore 
  • Un grand cru exceptionnel 100% Arabica Moka d'Ethiopie
  • Torréfaction artisanale
  • Grains torréfiés en France, à Lyon 
TTC HT
128,20  € TTC 121,52 € HT

134,95 € 127,91 €

-5%

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★4
★5

Caractéristiques

Marque Voisin
Type café Café grains
Composition 100% Arabica
Appellation Blend
Pays d'origine Ethiopie
Intensité Equilibré : 6/10
Voir toutes les caractéristiques

Coffee-Webstore

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Chaque année, le magazine Capital, en collaboration avec l'institut Statista, publie le palmarès des meilleures enseignes en France, selon une vaste enquête d'opinion menée auprès de milliers de conso Lire l'article

Produits complémentaires

Présentation du produit

Composition du café

Ce Café Moka GRAIN est un 100% Arabica. Il s'agit d'un assemblage des plus grands crus des hauts plateaux d'Éthiopie.
Café artisanal fraichement torréfié à coeur par notre Maître Torréfacteur pour un rendu authentique, à l'arôme intense.

Variétés botaniques : Coffea Arabica
Récolte : A compter d'Octobre
Préparation : Voie sèche
Aspect des fèves : Fèves allongées et texture bien particulière
Degré de torréfaction : Claire

Analyse sensorielle

Ce café est souvent très apprécié des amateurs pour sa tasse alliant une pointe légèrement acidulée à un corps équilibré. 

Il s’agit d’un café de caractère qui convient très bien aux espressos comme aux cafés latte.

L’Éthiopie est reconnue comme le berceau du café, et notamment pour son café Arabica. Les hauts plateaux offrent au café des qualités organoleptiques exceptionnelles.

Spécificités des terroirs

Café 100% Arabica d’Éthiopie. C'est le berceau historique de la plante Coffea Arabica, mère de l’ensemble des variétés botaniques d’arabicas utilisées dans le Monde. Ce qui explique qu’encore aujourd’hui la plupart des cafés développés dans ce pays soient issus de cette variété particulière.

L’Ethiopie Djimmah est produit dans la région de Jima située à l’Ouest du pays. Les caféiers y sont cultivés à une altitude comprise entre 1000 et 1200 mètres. La préparation y est effectuée suivant la méthode sèche, ce qui lui confère son aspect vert/brun. La récolte débute le plus souvent en Octobre et peut se poursuivre jusqu’en Février..

Torréfaction Artisanale

En tant que l'un des derniers grands torréfacteurs traditionnels de Lyon, Voisin, fidèle à ses valeurs et ses procédés, continue de torréfier ses grains de cafés selon une méthode de torréfaction lente qui s'adapte à la provenance du café. Ce processus permet d'extraire tous les arômes du café pour une tasse riche et goûteuse.
Rien n'est laissé au hasard : un temps et une température spécifique surveillés attentivement par le maître torréfacteur pour préserver la singularité du grain.

Dans la même gamme des cafés en grains VOISIN

bannière cafés voisin

Voir la Boutique Voisin

Nos conseils de préparation

Suivant la machine utilisée avec ce café, la finesse de mouture va varier. Voici nos conseils pour faire ressortir le meilleur des arômes de ce café. 

broyeur automatique

Broyeur auto
Mouture fine

percolateur machine

Percolateur
Mouture fine

filtre machine

Filtre 
Mouture moyenne

cafetière italienne

Italienne
Mouture grosse 

piston

Piston 
Mouture très grosse

broyeur auto

Broyeur auto
Mouture fine

percolateur

Percolateur
Mouture fine

cafetière filtre

Filtre 
Moyenne

cafetière italienne

Italienne
Grosse 

cafetière piston

Piston 
Très grosse

Connaissez-vous la marque VOISIN ?

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Un mot sur la marque Voisin

Purs arabicas issus des meilleures origines, Brésil, Colombie, Costa Rica, Ethiopie, Papouasie… les cafés sont sélectionnés pour leur caractère particulier qu'une torréfaction adaptée saura sublimer. Avec une méthode de torréfaction lente, en fonction de l'origine du café, Voisin est le dernier grand torréfacteur traditionnel de Lyon...

Comprendre les labels de la marque Voisin

label epv
EPV

"Entreprise du Patrimoine Vivant" (EPV) est un label français mettant à l'honneur l'excellence des savoir-faire d'exception. Voisin, torréfacteur artisanal lyonnais et grande référence de l'excellence dans son domaine, a été récompensé par l'Etat depuis 2014. 

label fabriqué à lyon
FABRIQUÉ A LYON

Voisin s'est aussi vu attribué le récent label "Fabriqué à Lyon". La ville de Lyon l'attribue pour offrir un gage d'authenticité pour les consommateurs et une reconnaissance pour la marque. 

Caractéristiques

Marque
Voisin
Type café
Café grains
Composition
100% Arabica
Appellation
Blend
Pays d'origine
Ethiopie
Intensité
Equilibré : 6/10
Intensité
Equilibré

Avis client

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Café en Grains Café Voisin Moka Ethiopie - 5 paquets - 5 Kg
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  • 5/5
    5

    • super

  • 5/5
    5

    • Très bon café

  • 5/5
    5

    • Très très bon ! J’adore

  • 5/5
    5

    • Parfait !!!!

  • 5/5
    5

    • Toujours au même nivea

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