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Biscuits Apéritif - Bretzels - 40g

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Des mini-bretzels Boehli… pour un maximum de plaisir ! Petites et croquantes, vendues en paquet de 40g.

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Des mini-bretzels Boehli… pour un maximum de plaisir ! Petites et croquantes, ces petites bretzels s’annoncent déjà comme les Reines de vos apéritifs sains et légers.

La légende des Bretzels

Beaucoup de légendes tournent autour des bretzels. Les connaissez-vous ? En voici quelques-unes.

L’histoire nous propose que la bretzel a des origines celtes, lorsqu’on représentait les planètes et les saisons sous forme de pâtisseries. Ainsi, en Alsace, l’anneau de pain était garni de 4 rayons en pâte qu’on réduisit plus tard sous la forme actuelle de la bretzel.

Une des légendes veut que ce soit Saint Florentin (abbé de Saint Pierre d’Arles) qui ait inventé les bretzels par maladresse en traçant une croix dans un cercle.

Enfin un autre récit relate enfin qu’en 1477, un boulanger ayant commis un petit larcin fût condamné par le seigneur du château. Sa peine serait commuée à condition qu’il confectionne un pain au travers duquel on voit le soleil briller trois fois. Les bras croisés, il trouva la solution qui devînt le symbole des boulangers.

Aujourd’hui encore, la bretzel figure sur l’emblème de la corporation des boulangers d’Alsace.

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Jacky S. le 25/06/2020

L'incontournable est toujours bon

Marche S. le 22/04/2020

tres bien

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