Café de Spécialité en Grains Bio Loutsa Espresso - 3 paquets - 750 gr
Café de Spécialité
100% Arabica
Equilibré : 6/10
Agriculture biologique
Torréfié à Lyon
Points forts :
- Café signature
- Agriculture Biologique
- Corps moelleux
- Grains torréfiés artisanalement en France, à Lyon
32,40 € 30,71 €
-3%
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Caractéristiques
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La carte des arômes du torréfacteur lyonnais Loutsa
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Présentation du produit
| Composition | 100% Arabica |
| Appellation | Blend |
| Récompenses | Agriculture Biologique |
| Torréfaction | Lyon (France) |
| Intensité | 6/10 café équilibré |
| Arômes | Chocolat au lait, Caramel, Noisette, Amande |
Composition du café
Ce café est récolté à une altitude de 1 300 mètres, ce qui lui confère une qualité supérieure et un goût unique. Avec son corps moelleux, il est parfait pour une dégustation en Espresso.
De plus, ce produit est issu d'une agriculture durable et biologique, car Loutsa est engagée en faveur de l'environnement et de la production responsable.
Composition du café
Ce café est récolté à une altitude de 1 200 mètres, ce qui lui confère une qualité supérieure et un goût unique. Avec son corps moelleux, il est parfait pour une dégustation en Espresso.
De plus, ce produit est issu d'une agriculture durable et biologique, car Loutsa est engagée en faveur de l'environnement et de la production responsable.
Analyse sensorielle
Ce café est une véritable invitation à la gourmandise avec ses notes riches et réconfortantes de chocolat, de caramel, d'amandes et de noisettes grillées.
Dès l'instant où vous le sentirez, son nez gourmand vous transportera dans un univers de saveurs sucrées et douces.
En bouche, sa texture moelleuse et sa rondeur enveloppera votre palais, tandis que ses arômes de chocolat se prolongeront délicieusement dans une longueur chocolatée des plus agréables.
La carte des arômes du café Deca Sueño Loutsa
Découvrez un code couleur simple à comprendre :
- chaque couleur correspond à un arôme
- plus le disque est grand, plus l'arôme est prononcé
La carte des arômes du café Deca Sueño Loutsa
Découvrez un code couleur simple à comprendre :
- chaque couleur correspond à un arôme
- plus le disque est grand, plus l'arôme est prononcé
Analyse sensorielle
Ce café est une véritable invitation à la gourmandise avec ses notes riches et réconfortantes de chocolat, de caramel, d'amandes et de noisettes grillées.
Dès l'instant où vous le sentirez, son nez gourmand vous transportera dans un univers de saveurs sucrées et douces.
En bouche, sa texture moelleuse et sa rondeur enveloppera votre palais, tandis que ses arômes de chocolat se prolongeront délicieusement dans une longueur chocolatée des plus agréables.
Café de spécialité
Il s'agit d'une catégorie de café de qualité supérieure qui répond à certaines normes de qualité. Ces normes sont définies par le Specialty Coffee Association (SCA), une organisation internationale qui se consacre à la promotion et à l'amélioration de la qualité du café.
Pour être considéré comme du café de spécialité, un café doit obtenir une note d'au moins 80 points sur 100 lors de l'évaluation de ses qualités gustatives par un panel de testeurs professionnels.
Café de spécialité
Il s'agit d'une catégorie de café de qualité supérieure qui répond à certaines normes de qualité. Ces normes sont définies par le Specialty Coffee Association (SCA), une organisation internationale qui se consacre à la promotion et à l'amélioration de la qualité du café.
Pour être considéré comme du café de spécialité, un café doit obtenir une note d'au moins 80 points sur 100 lors de l'évaluation de ses qualités gustatives par un panel de testeurs professionnels.
Torréfaction artisanale
Chez Loutsa, chaque boutique dispose de son propre torréfacteur, dirigé par un expert en café.
Les saveurs et les arômes de chaque terroir sont sublimés avec minutie et passion grâce au savoir-faire artisanal de leurs passionnés.
Le goût du café peut varier d'une récolte à l'autre, en fonction des conditions climatiques ou des choix de torréfaction. Cependant la qualité de leurs grains reste toujours exceptionnelle.
Torréfaction Artisanale
Chez Loutsa, chaque boutique dispose de son propre torréfacteur, dirigé par un expert en café.
Les saveurs et les arômes de chaque terroir sont sublimés avec minutie et passion grâce au savoir-faire artisanal de leurs passionnés.
Le goût du café peut varier d'une récolte à l'autre, en fonction des conditions climatiques ou des choix de torréfaction. Cependant la qualité de leurs grains reste toujours exceptionnelle.
Nos conseils de préparation
Suivant la machine utilisée avec ce café, la finesse de mouture va varier. Voici nos conseils pour faire ressortir le meilleur des arômes de ce café.
Broyeur auto
Mouture fine
Percolateur
Mouture fine
Italienne
Grosse
Loutsa, la perfection du grain à la tasse
Les cafés Loutsa sont torréfiés artisanalement en petite quantité, dans leurs boutiques, à la vue de tous. Leurs maîtres torréfacteurs subliment les grains et confectionnent chaque sachet à la main avec soin et passion.
Championnats de France de torréfaction
Loutsa est récompensé et obtient la 2ème place en 2022, avec son torréfacteur Simon Boyat qui obtient un score de 495.25 points !
Ce championnat est organisé au Paris Coffee Show et distingue le savoir-faire des experts du café !
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Caractéristiques
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