Café en Grains Bio Éthiquable Colombie - 3 paquets - 1,5 Kg
Ethiquable
Café en Grains
100% Arabica
Corsé : 8/10
AB Bio
Producteurs Paysans
Torréfié en France
Les points forts
- Agriculture Biologique
- 100% Arabica
- Torréfié en France, Pessac
- Torréfaction artisanale
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Présentation du produit
| Composition | 100% Arabica |
| Appellation | Blend |
| Origine | Colombie, terroirs Cauca |
| Goût | Notes d'agrumes |
| Torréfaction | Pessac, Bordeaux (France) |
| Intensité | 8/10 café corsé |
| Label | Agriculture biologique |
| Altitude | 1400-1900m |
Composition du café
Un café unique, récolté dans les montagnes colombiennes à plus de 1900 mètres d’altitudes. Une séléction de grains unique et de grande qualité !
Analyse sensorielle
Les caractéristiques gustatives de ce café colombien sont très riches en arômes Bien persistant en bouche, il affiche des saveurs acidulées et de subtiles notes d’agrumes.
Les notes vives et acidulées des agrumes apportent une délicatesse invitant à se plonger dans une aventure gustative unique.
Spécificités des terroirs
La Colombie fait aujourd’hui partie des producteurs de café qui compte dans le monde. Le pays se place d’ailleurs en 2ème position pour la production d’Arabica.
Éthiquable est allée à la rencontre des paysans locaux de la région sud-ouest, au cœur de la Cordillère, pour sélectionner les meilleurs grains d’Arabica bio.
Torréfaction artisanale
Les saveurs et les arômes de chaque terroir sont sublimés avec minutie et passion grâce au savoir-faire artisanal de leurs passionnés.
Le goût du café peut varier d'une récolte à l'autre, en fonction des conditions climatiques ou des choix de torréfaction. Cependant la qualité de leurs grains reste toujours exceptionnelle.
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Nos conseils de préparation
Suivant la machine utilisée avec ce café, la finesse de mouture va varier. Voici nos conseils pour faire ressortir le meilleur des arômes de ce café.
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Broyeur auto
Mouture fine
Percolateur
Mouture fine
Italienne
Mouture grosse
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Certifié Agriculture Biologique, la marque Ethiquable achète ses grains de café à la coopérative responsable Fapecafés. Cette coopérative agricole a permis à près de 1200 paysans équatoriens de relancer l’activité de la culture du café. Des prix justes, une agriculture raisonnée, un savoir-faire et un terroir valorisés : voilà ce que vous soutenez en achetant un café bio et équitable !
Caractéristiques
| Marque | Ethiquable |
| Type café | Café grains |
| Composition | 100% Arabica |
| Intensité | Corsé : 8/10 |
| Label | Agriculture Biologique |
| Label | Producteurs Paysans |
| Label | PME+ |
| Pays torréfaction | France |
| Torréfaction | Artisanale |
| Poids à l'unité | 500g |
| Quantité nombre de tasses | Environ 214 expressos (pour 7g / tasse) |
| Contenant | Paquet souple |
| Emballage et article | Ne pas jeter dans la nature |
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