Café en Grains Bio Terra Etica Pérou - 1 Kg
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1 Kg

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Terra Etica

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Réf. 13371
systemecafegrains

Café en Grains

arabica

100% Arabica

int6

Equilibré : 6/10

bio

AB Bio

torrefaction-nouvelleaquitaine

Torréfié en Nouvelle-Aquitaine

Points forts :

  • Agriculture Biologique
  • 100% Arabica, Pure Origine du Pérou
  • Grains torréfiés en France, Gironde
  • Torréfaction artisanale

  

TTC HT
29,99  € TTC 28,43 € HT

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Caractéristiques

Marque Terra Ética
Type café Café grains
Composition 100% Arabica
Pays d'origine Pérou
Intensité Equilibré : 6/10
Intensité Equilibré
Voir toutes les caractéristiques

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Produits complémentaires

Présentation du produit

OriginePérou, Jaen, Sierra de Piura
Composition100% Arabica
AppellationPure Origine
Altitude800 à 1500 m
LabelAgriculture Biologique, Producteurs Paysans
TorréfactionGironde, (France)
Intensité6/10 café équilibré
GoûtDoux et fruité
VariétésTipica, Catura et Catimor

Composition du café

Le Café Bio Pérou de Terra Etica provient du Pérou et plus précisément de trois coopératives : ORO VERDE, NORANDINO et SOL Y CAFE

Terra Etica choisit de cultiver ses grains exclusivement en haute  altitude (1200-1500m) afin de révéler toute la complexité et tout le caractère de leurs arômes.

grains café

Analyse sensorielle

Essayez le café grains bio 100% Arabica Pérou et expérimentez des saveurs uniques caractéristiques de ces régions du monde.

Un parfait équilibre entre une délicate acidité, un corps relativement léger et de subtiles notes d'agrumes. Sa torréfaction unique libère tous les arômes de ce café de terroir.

tasse café

Spécificités des terroirs

Oro Verde s’est constitué en 1999, cette coopérative réunit plus de 1200 familles qui sont à la fois des natifs Chanca, et des paysans des plateaux andins.

Grâce à un prix équitable, ORO VERDE a impulsé un système agro-écologique qui reconstitue l'écosystème de la forêt.

Torréfaction artisanale

Les saveurs et les arômes de chaque terroir sont sublimés avec minutie et passion grâce au savoir-faire artisanal de leurs passionnés.

Le goût du café peut varier d'une récolte à l'autre, en fonction des conditions climatiques ou des choix de torréfaction. Cependant la qualité de leurs grains reste toujours exceptionnelle.

Un produit éthique

Le label Agriculture Biologique repose sur une charte européenne qui impose une interdiction totale des pesticides et engrais chimiques de synthèse. Elle tolère l’utilisation de produits d’origine naturelle à certaines conditions.

La certification met en valeur les caractéristiques naturelles du produit et le respect de l'environnement.

Nos conseils de préparation

Suivant la machine utilisée avec ce café, la finesse de mouture va varier. Voici nos conseils pour faire ressortir le meilleur des arômes de ce café. 

Nos conseils de préparation

Suivant la machine utilisée avec ce café, la finesse de mouture va varier. Voici nos conseils pour faire ressortir le meilleur des arômes de ce café. 

broyeur auto

Broyeur auto
Mouture fine

percolateur

Percolateur
Mouture fine

cafetièe italienne

Italienne
Mouture grosse 

broyeur auto

Broyeur auto
Mouture fine

percolateur

Percolateur
Mouture fine

cafetière italienne

Italienne
Grosse 

logo café michel terra etica

Terra Etica, pionnier du café éthique

Implanté en Gironde depuis plus de 30 ans, Terra Etica fait partie des pionniers en matière d’agriculture biologique et du commerce équitable. Cette maison de torréfaction est une SCOP qui travaille exclusivement avec des petits producteurs bio, généralement réunis en coopérative dans le monde entier. Elle sélectionne les meilleurs crus de café bio en Ethiopie, Bolivie, Colombie, Congo, Mexique, Pérou et Guatemala.

Parmi ses points forts : la marque torréfie traditionnellement des cafés de haute qualité. Elle pratique une torréfaction lente, adaptée à chaque origine. Terra Etica cherche à obtenir la certification commerce équitable la plus exigeante possible.

Caractéristiques

Marque
Terra Ética
Type café
Café grains
Composition
100% Arabica
Pays d'origine
Pérou
Intensité
Equilibré : 6/10
Intensité
Equilibré
Label
Agriculture Biologique (AB)

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