Café en Grains Bio Terra Etica Éthiopie Moka Guji - 1 Kg
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Café en Grains Bio Terra Etica Éthiopie Moka Guji - 1 Kg
Café en Grains Bio Café Michel Éthiopie Moka Guji - 1 Kg
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1 Kg

Café en Grains Bio Terra Etica Éthiopie Moka Guji - 1 Kg

Terra Etica

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Réf. 13361
systemecafegrains

Café en Grains

arabica

100% Arabica

int8

Corsé : 8/10

bio

AB Bio

torrefaction-nouvelleaquitaine

Torréfié en Nouvelle-Aquitaine

Points forts :

  • Agriculture Biologique
  • 100% Arabica, Pure Origine d'Éthiopie
  • Grains torréfiés artisanalement en France, Gironde
  • Cuisson lente à cœur

  

TTC HT
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★5

Caractéristiques

Marque Terra Ética
Type café Café grains
Composition 100% Arabica
Appellation Pure Origine
Pays d'origine Ethiopie
Intensité Corsé : 8/10
Voir toutes les caractéristiques

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Produits complémentaires

Présentation du produit

OrigineÉthiopie, région Sidamo
Composition100% Arabica
AppellationPure Origine
Altitude1200 - 2200 m
LabelAgriculture Biologique, Producteurs Paysans
TorréfactionGironde, (France)
Intensité8/10 café corsé
GoûtFruité, acidulé, fleur blanche, jasmin
VariétésAromia, Mikéya et Moria

Composition du café

Le Moka Sidamo fait partie des meilleurs crus de la planète. On le récolte en Ethiopie, qui est tout simplement le berceau civilisationnel du café.

Avec ce café en grains d’Ethiopie Bio et équitable, Terra Etica vous réserve un expresso haut de gamme. On est d’emblée conquis par la finesse de ses arômes
grains café

Analyse sensorielle

Essayez le café grains bio Ethiopie Moka Sidamo  et expérimentez des saveurs à la fois acide et délicieusement fruités.

Sa texture légèrement veloutée apporte une agréable intensité, créant de subtil notes de fraicheur et de vivacité. Découvrez les subtilités des fleurs blanches.

tasse café

Spécificités des terroirs

L'Éthiopie entretient un lien profond et historique avec la culture du café, considéré comme l'un de ses trésors nationaux. Ce pays d'Afrique de l'Est est souvent considéré comme le berceau du café.

Les méthodes de récolte traditionnelles, telles que la cueillette à la main des cerises de café, sont encore largement pratiquées, préservant ainsi l'authenticité et la qualité des grains.

Torréfaction Artisanale

Les saveurs et les arômes de chaque terroir sont sublimés avec minutie et passion grâce au savoir-faire artisanal de leurs passionnés.

Le goût du café peut varier d'une récolte à l'autre, en fonction des conditions climatiques ou des choix de torréfaction. Cependant la qualité de leurs grains reste toujours exceptionnelle.

Un produit éthique

Le label Agriculture Biologique repose sur une charte européenne qui impose une interdiction totale des pesticides et engrais chimiques de synthèse. Elle tolère l’utilisation de produits d’origine naturelle à certaines conditions.

La certification met en valeur les caractéristiques naturelles du produit et le respect de l'environnement.

Nos conseils de préparation

Suivant la machine utilisée avec ce café, la finesse de mouture va varier. Voici nos conseils pour faire ressortir le meilleur des arômes de ce café. 

Nos conseils de préparation

Suivant la machine utilisée avec ce café, la finesse de mouture va varier. Voici nos conseils pour faire ressortir le meilleur des arômes de ce café. 

broyeur auto

Broyeur auto
Mouture fine

percolateur

Percolateur
Mouture fine

cafetière italienne

Italienne
Mouture grosse 

broyeur auto

Broyeur auto
Mouture fine

percolateur

Percolateur
Mouture fine

cafetière italienne

Italienne
Grosse 

logo café michel

Terra Etica, pionnier du café éthique

Implanté en Gironde depuis plus de 30 ans, Terra Etica fait partie des pionniers en matière d’agriculture biologique et du commerce équitable. Cette maison de torréfaction est une SCOP qui travaille exclusivement avec des petits producteurs bio, généralement réunis en coopérative dans le monde entier. Elle sélectionne les meilleurs crus de café bio en Ethiopie, Bolivie, Colombie, Congo, Mexique, Pérou et Guatemala.

Parmi ses points forts : la marque torréfie traditionnellement des cafés de haute qualité. Elle pratique une torréfaction lente, adaptée à chaque origine. Terra Etica cherche à obtenir la certification commerce équitable la plus exigeante possible.

Caractéristiques

Marque
Terra Ética
Type café
Café grains
Composition
100% Arabica
Appellation
Pure Origine
Pays d'origine
Ethiopie
Intensité
Corsé : 8/10
Intensité
Corsé

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Café en Grains Bio Terra Etica Éthiopie Moka Guji - 1 Kg
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    • j'en ai deja reçu et c'est exactement ce que je demande

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