Quel est le bon dosage de café pour une machine à café filtre ?

La bonne dose d'une machine à café est la clé d'un goût et d'un arôme incomparable. Comment trouver le bon dosage d'un café filtre ? Cet article vous explique tout ce qu'il faut savoir sur le café filtre et comment bien doser sa machine.

Qu’est-ce qu’une machine à café filtre ?

Une machine à café filtre est un appareil électroménager conçu pour préparer du café à partir de grains de café moulus. C'est la méthode la plus simple et la plus rapide pour préparer du café. Elle se compose d'un pot, d'un filtre en papier, d'une carafe et d'une machine.

La machine à café filtre est un appareil traditionnel et pourtant très pratique. Bien que les cafetières expresso automatique aient pris de l'ampleur au fil des ans, elle reste toujours dans les cuisines où elle sert essentiellement pour la pause-café avec les amis ou entre collègues.

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Comment bien doser son café filtre et utiliser une machine à café filtre ?

Une fois que vous avez choisi la machine à café filtre adaptée à vos besoins et que votre machine est correctement installée, il est temps d'en faire une bonne utilisation pour profiter d’une bonne tasse de votre boisson préférée.

Le fonctionnement d'une cafetière filtre est relativement simple.

Choisissez la bonne mouture de café.

Tout d'abord, vous devez préparer le café avec les proportions appropriées. Les proportions idéales sont de 1 cuillère à café de café moulu pour chaque tasse que vous voulez préparer. Assurez-vous toujours d'utiliser du café fraîchement moulu pour obtenir les meilleurs résultats. Vous devriez également prendre soin de ne pas utiliser une quantité excessive de café, car cela peut rendre votre boisson amère.

La force du café et le type de grains que vous utilisez à également son importance. Pour que votre tasse de café soit parfait, il faut aussi bien choisir le café. Il existe une multitude de variétés différentes, selon la région où le café a été cultivé, et le type de grain. Par exemple, pour obtenir un excellent expresso, préférez un café d'Amérique du Sud. Vous souhaitez en savoir plus sur le goût du café en fonction de son pays d'origine ? Découvrez notre guide sur les spécificités gustatives de chaque café dans le monde.

Si vous voulez un café à fort goût, optez pour des grains grossiers. Si vous préférez un café léger, choisissez plutôt des grains fins. La quantité de café que vous utilisez est également importante : plus la quantité sera grande, plus le goût sera fort. Lisez notre article sur les différentes tailles de mouture pour les différents type de café pour en savoir plus.

Contactez-nous si vous avez besoin d'aide dans votre choix de café.

Quels filtres à café utiliser ?

Ensuite, vous devez placer le filtre dans la machine à café.

Pour que votre machine à café filtre fonctionne correctement, il est très important de respecter le dosage correct du filtre. Si vous utilisez un filtre plus gros que la machine à café, celle-ci ne sera pas capable de bien chauffer l'eau et cela vous donnera un mauvais café.

Au contraire, si vous utilisez un filtre plus petit que la machine à café, l'eau risque de s'échapper et de fuir par en dessous.

Avant d'acheter vos filtres, vérifiez quel diamètre correspond à votre machine à café.

Quelle quantité d'eau utiliser ?

Enfin, remplissez le réservoir d'eau avec l'eau souhaitée. Vous pouvez utiliser de l'eau froide ou chaude selon vos préférences, mais si vous utilisez de l'eau froide, il faudra plus longtemps pour faire bouillir l'eau !

En termes de quantité d'eau, lorsque vous remplissez votre machine à café filtre, pensez à laisser un espace vide entre le niveau de l'eau et le haut du filtre : cela permettra au café de mieux se répandre dans l'eau pour une meilleure extraction des arômes.

Il suffit d'attendre que le café filtre passe du haut vers le bas de la cafetière, et le tour est joué. Vous voilà avec une bonne tasse de café frais.

La qualité de l'eau utilisée aura une grand influence sur le goût final de votre café. Lisez notre article sur la meilleure eau pour un café de qualité.

Pourquoi utiliser une machine à café filtre ?

Les machines à café filtre sont parmi les plus utilisées et les plus appréciées. Ce type d’appareil permet de préparer un café au goût incomparable. Il ne faut pas oublier non plus que la cafetière filtre a des avantages non négligeables :

• Son prix est abordable ;
• Elle ne requiert pas de maintenance particulière ;
• Elle est facile d’utilisation ;
• Sa prise en main est rapide ;
• Elle permet d’obtenir une boisson chaude en moins de temps qu’il ne faut pour le dire.

Le résultat est un café plus riche en arômes, avec une consistance plus fine. Si toutefois vous respectez un bon dosage. Vous pouvez trouver plein d'accessoires autour de l'univers du café dans notre boutique en ligne, tels que des gobelets. 

Le café filtre est l'un des plus bu en France.

Comment entretenir une machine à café filtre ?

Pour obtenir un café de qualité à tous les coups et avoir une machine à café filtre performante, il est important de bien entretenir sa cafetière pour en assurer son bon fonctionnement. Voici nos conseils :

• Vider le réservoir d'eau après chaque utilisation pour éviter la moisissure et la croissance bactérienne ;
• Utiliser de l'eau filtrée (ou en bouteille) pour éviter la formation de tartre.
• Rincer le filtre avec de l'eau claire après chaque utilisation ;
• Au bout d'un certain temps, il est nécessaire de nettoyer l'intérieur de la cafetière avec un produit spécialement conçu pour ça. Le but étant d'enlever les résidus du café et des odeurs ;
• Vérifier régulièrement les joints et le robinet pour les faire changer s'ils sont usés ou défectueux.