Les 8 meilleurs cafés moulus

Les 8 meilleurs cafés moulus Comparatifs
Le 11 Juin 2025

Le café moulu est la forme de café la plus consommée au monde. La raison ? C’est l’une des manières les plus simples pour obtenir une bonne tasse. Pas besoin d’un moulin ou d’une machine à broyeur pour moudre les grains. Il suffit de déposer le café moulu dans le filtre, remplir la cuve d’eau de votre appareil et de mettre le tout en route. Simple, efficace, rapide. Rien de tel si vous n’avez pas le temps de préparer votre boisson. Toutefois, comment choisir le café moulu qui vous convient ? Tant de marques, de variétés, d’arômes, de marques, d’intensités, d’origines… Pas facile de savoir ce que l’on veut vraiment et d’acheter un produit de qualité ! Si vous avez du mal à savoir quel café moulu acheter, ne cherchez plus ! Cet article est là pour vous guider et vous proposer les 8 meilleurs cafés moulus du marché.

Classement des meilleurs cafés moulus

Segafredo Intermezzo Crema

  • Café Corsé
  • Intensité 4/5
  • Mélange Arabica / Robusta
  • Torréfaction italienne
  • Arômes grillés
café moulu sagafredo intermezzo crema

Segafredo est synonyme d’expertise. C’est l’une des marques les plus connues au monde. Alors, envie de découvrir les saveurs de l’Italie ? 

Le café moulu Segafredo Intermezzo est un café typiquement italien, mélangeant des grains d’Arabica (à 60 %) et de Robusta (à 40 %). Son goût est riche et intense, avec quelques arômes grillés à la dégustation. Pas cher, c’est le compagnon idéal pour vos pauses-café, à n’importe quel moment de la journée.

 Nous vous proposons le café moulu Segafredo Intermezzo en deux conditionnements : à l’unité (paquet de 1 Kg) ou par lot de 6 paquets (6 Kg).

Café de Paris L’Original

  • Café Léger 
  • Intensité 2/5 
  • 100% Arabica 
  • Torréfaction italienne 
  • Arômes légèrement grillés et frais en bouche
café soluble café de paris l'original

Café de Paris est une marque créée par Segafredo Zanetti, ce qui est gage de sa qualité ! L’Original est le café moulu qui a le meilleur rapport qualité-prix, par rapport à ses concurrents. 

Ce café pur Arabica est un vrai délice, avec ses arômes riches et savoureux. Ses sensations gustatives légèrement grillées et fraîches vous garantissent une boisson de qualité, en quelques minutes. Et tout ça, à un prix des plus avantageux ! 

N’hésitez plus et foncez sur Coffee-Webstore pour y retrouver notre lot de 4 paquets de 250 Gr de café moulu Café de Paris L'Original.

Café de Paris Gastronome

  • Café équilibré 
  • Intensité 3/5 
  • Mélange Arabica / Robusta 
  • Torréfaction italienne 
  • Aux notes fruitées
café de paris gastronome café moulu

Avec Gastronome, Café de Paris souhaite proposer aux amateurs de café un produit de qualité, savant mélange entre la délicatesse de l’Arabica (à 70 %) et le caractère plus corsé du Robusta (à 30 %). 

En plus, son rapport qualité-prix fait du café moulu Café de Paris Gastronome un excellent choix, pour tous. 

Si vous voulez goûter le café moulu Café de Paris Gastronome, rendez-vous sur notre site. Vous l’y retrouverez en vente à l’unité (1 Kg), lot de 3 paquets (3 Kg) ou bien de 6 paquets (6 Kg).

Café de Paris Arabica Grand Arôme

  • Café Intense 
  • Intensité 5/5 
  • 100% Arabica 
  • Torréfaction italienne 
  • Aux notes veloutées
café moulu café de paris arabica grand arome

Autre produit de la marque Café de Paris, le Grand Arôme. Ce café est un pur Arabica, proposé à un prix raisonnable. Son parfum et ses arômes intenses, mais équilibrés, plairont à tous. Soyez-en sûr ! 

Le café moulu Café de Paris Arabica Grand Arôme est disponible en paquet de 1 Kg, par lot de 3 paquets (3 Kg au total) ou bien de 6 (6 Kg au total).

San Marco

  • Café Léger 
  • Intensité 2/5 
  • 100% Arabica 
  • Torréfaction italienne 
  • Aux arômes riches
café moulu san marco

Vous aimez les cafés raffinés italiens ? Le café moulu San Marco est fait pour vous ! Cette mouture 100 % Arabica est bien connue des amateurs d’expressos fins et aromatiques. 

Respectant la pure tradition d’Italie, le café moulu San Marco offre une boisson aux arômes riches, au parfum délicat et aux notes aromatiques racées, subtiles et voluptueuses. De quoi célébrer la culture italienne et sa passion pour le café !

Si vous voulez goûter ce café moulu italien, rendez-vous sur notre site Internet. Nous vous proposons ce produit en paquet de 1 Kg.

Café Moulu Carte Noire Classique

• 100% Arabica

• Arôme intense et goût équilibré

• Notes fruitées et céréales grillées

• Idéal pour une pause-café raffinée

Le café moulu Carte Noire Classique est un 100% Arabica emblématique, apprécié pour son équilibre et sa finesse aromatique. Sa torréfaction maîtrisée révèle des notes délicates de fruits et de céréales grillées, pour une tasse ronde et agréable. 

Conditionné en paquet recyclable de 250 g, c’est un café polyvalent, idéal pour une consommation quotidienne alliant plaisir et engagement.

Café Moulu Voisin Cocorico

• Riche en caféine 

• Belles notes cacaotées 

• Excellence Café Voisin

Le café moulu Café Voisin Cocorico incarne un espresso à la française : corsé, équilibré et délicatement cacaoté. Son assemblage 50 % Arabica / 50 % Robusta d’Éthiopie et de Colombie offre une tasse puissante, avec une amertume maîtrisée et une belle longueur en bouche. 

Torréfié artisanalement à Lyon, ce café révèle tout le savoir-faire Voisin pour une pause-café authentique, riche et élégante.

Pack découverte café moulu Voisin

  • 4 variétés de l'équilibré au corsé 
  • Torréfié en France

Torréfacteur bien connu de tous les Lyonnais, Voisin exerce sa passion du café depuis 1897. 

Vous ne savez pas quel café moulu goûter ? Vous voulez étendre votre connaissance de la caféologie ? Voisin propose un pack découverte, contenant 4 produits : 

“Goût français”, un mélange d’Arabica d’Éthiopie & de Colombie et de Robusta d’Inde, donnant un café corsé avec des notes cacaotées ; 

“Moka”, un pur cru d’Éthiopie ; 

“Brésil”, grands crus 100% Arabica ; 

“Italien”, un assemblage 100 % Arabica venant de Colombie et d’Éthiopie. 

Petite anecdote : Voisin est aussi la référence pour tous les gourmands lyonnais. Le torréfacteur est également chocolatier. Ils sont même à l’origine des “ coussins”, les chocolats préférés des habitants de la région !

Comparatif des 8 meilleurs cafés moulus selon Coffee-Webstore

CaféPays de torréfactionIntensitéForceCompositionArômes
Segafredo Intermezzo CremaItalienne4/5CorséMélange Arabica/RobustaArômes grillés
Café de Paris l'OriginalItalienne2/5Léger100% ArabicaArôme légèrement grillés et frais en bouche
Café de Paris GastronomeItalienne3/5EquilibréMélange Arabica/RobustaNotes fruitées
Café de Paris Arabica Grand ArômeItalienne5/5Intense100% ArabicaNotes veloutées
San MarcoItalienne2/5Léger100% ArabicaArômes riches
Carte Noire ClassiqueFrançaise3/5Corsé100% ArabicaNotes fruitées et céréales grillées
Voisin CocoricoFrançaise4/5CorséMélange Arabica/RobustaNotes cacaotées
Pack découverte VoisinFrançaise4/5Equilibré/Corsé-4 variétés de café
Nos cafés moulus

Qu'est-ce que le café moulu ?

Le café dit “moulu” est un café qui a déjà été transformé une fois. A l’origine le café se présente sous la forme de grains qui sont cuits, c’est l’étape de torréfaction. Pour pouvoir être préparé avec de l’eau chaude, le café doit être transformé en poudre, c’est-à-dire que les grains sont broyés à travers un moulin. La poudre obtenue est du café moulu. Elle peut être préparée en avance et empaquetée dans des sachets pour être vendue, ou bien le café peut être moulu au moment même de la préparation du café. Avec l’air et le temps, le café moulu peut perdre un peu de goût, c’est pour cette raison qu’un café fraîchement moulu a la réputation de contenir plus d'arômes, et est recommandé aux amateurs de café de dégustation.

Avec quoi moudre du café ?

Vous pouvez moudre du café avec un moulin manuel, ou un moulin automatique. Les moulins modernes vous permettent de choisir avec exactitude la taille de la mouture que vous souhaitez. En fonction de la méthode de préparation du café, la taille de la mouture aura son importance, puisque l’eau chaude ne passera pas de la même façon à travers. Il existe également des machines à café qui comprennent elle-même un broyeur à grains de café. Cela vous permet d’avoir un café fraîchement moulu au moment de la préparation du café.

Comment conserver le café moulu ?

Le café moulu peut être conservé dans une boîte hermétique. C’est l’air, et l’oxygène qui peuvent altérer les arômes et le goût du café. La meilleure option est de l’utiliser assez rapidement après l’avoir moulu si vous le faites vous-même. Pour les cafés déjà moulus du commerce, vous pouvez vous référer aux indications sur les parquets des torréfacteurs.

Combien de café avec 1kg de café moulu ?

verre de café moulu

En général, on dit qu’il faut 7gr de café moulu pour préparer un espresso. Ce qui représente environ 140 espressos pour un kilo. 

Cependant avec l’évolution des boissons gourmandes autour du café, ou tout simplement l’intérêt pour les doubles espressos, un café peut nécessiter jusqu’à 15 gr de café moulu par boisson. Dans ce cas, 1kg permettra de préparer 70 espressos environ.

Combien de substances aromatiques se trouvent dans le café moulu ?

Les artisans torréfacteurs nous apprennent qu’il peut y avoir jusqu’à 1000 arômes dans un grain de café et que leur travail, ou leur art, est de révéler ces arômes et d’en faire ressortir certains plus que d’autres. Si vous souhaitez mieux connaitre les arômes présents dans un grain de café, nous vous encourageons à lire notre article sur la dégustation du café.

Comment mettre du café moulu dans une machine à café espresso ?

Les machines espressos sont les machines qui comprennent déjà un broyeur à café. Le réservoir principal contient donc du café en grains. Cependant, la plupart d’entre elles dispose d’une trappe à café moulu. Celle-ci permet de glisser du café déjà moulu pour préparer une boisson. Cette trappe est très souvent utilisée pour du café décaféiné. Elle permet de ne pas vider le réservoir principal pour faire quelques décaféinés.

Est-ce que le café moulu se périme ?

Sur du café déjà moulu au moment où vous l’achetez, vous pouvez suivre les indications sur le paquet. D’une manière générale, le café moulu ne se périme pas en devenant impropre à la consommation, mais il peut perdre du goût avec le temps.

Comment reconnaître un bon café moulu ?

Un bon café moulu est un café qui révèle les arômes des grains. Et comme on l’a annoncé un peu plus haut, plus le café est moulu depuis longtemps, plus il perd du goût. Ainsi, il est préférable qu’il soit fraîchement broyé.

café moulu

Un autre paramètre important pour évaluer la qualité d’un café moulu est la taille de la mouture en fonction du mode de préparation. 

Par exemple, sur une machine espresso manuel, vous pouvez modifier la taille de la mouture, et la durée d’infusion du café. En fonction de ces paramètres, la boisson finale n’aura pas du tout le même goût, et cela ne proviendra pas de la qualité des grains.

Les avantages et inconvénients du café moulu

L’avantage du café moulu est qu’il est facile à utiliser et c’est la forme de café la plus répandue en France, puisque c’est celle utilisée dans les cafetières filtre.
L’inconvénient du café moulu est qu’il perd des saveurs avec le temps, et qu’il est recommandé de le consommer fraîchement broyer.

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