Café Moulu Café de Paris Gastronome - 6 paquets - 6 Kg
Avis
Café Moulu
Mélange Arabica et Robusta
Equilibré : 6/10
Moyen
Origine France
Points forts :
- Pack de vente en gros de 6 kilos
- Mélange 70% arabica et 30% robusta
- Goût équilibré
- Rapport qualité/prix imbattable
131,94 € 125,06 €
-5%
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Caractéristiques
Quel est le bon dosage de café pour une machine à café filtre ?
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Présentation du produit
Description principale
Intense et équilibré : c’est ce qui décrit le mieux le Café Moulu Café de Paris Gastronome. Un vrai bijou signé Segafredo Zanetti, qui porte parfaitement son nom : fin, fruité et racé, ce Gastronome offre un équilibre remarquable entre la douceur et la délicatesse de l’Arabica (70%) et le caractère plus puissant du Robusta (30%). Sa fine mousse dorée en fait le café moulu sans risque - celui qui plaira à la grande majorité de vos collaborateurs et clients.
Best-seller Coffee-Webstore, le Gastronome est le café qui met tout le monde d’accord. Un paquet d’un kilo pour environ 140 expressos, à un rapport qualité/prix inalégalé : l’assurance d’un excellent café professionnel chaque jour, sans jamais décevoir.
Variété : 70% Arabica et 30% Robusta Corps : rond et structuré Arômes : Fins, fruités et racés Finale : Equilibrée et persistante
L’assemblage 70% Arabica / 30% Robusta : la formule du consensus
• La finesse aromatique et les notes fruitées racées qui donnent au Gastronome son identité distinctive
• La douceur naturelle et l’accessibilité qui permettent à ce café de plaire au plus grand nombre, y compris aux consommateurs occasionnels
• L’équilibre qui fait du Gastronome le choix sûr pour les espaces partagés
• La crèma fine et dorée qui signe visuellement la qualité d’un bon expresso
• Le corps et la structure qui donnent à la tasse une présence en bouche satisfaisante
• L’intensité supplémentaire qui évite au Gastronome d’être trop léger tout en restant accessible
Comment préparer le Café de Paris Gastronome ?
Ce café moulu est optimisé pour le percolateur et la cafetière filtre professionnelle :
• Dosez 7 g de café moulu par tasse (7 cl pour un expresso, 11 cl pour un café long)
• En percolateur, comptez 60 à 65 g par litre pour un café bien équilibré
• Utilisez de l’eau filtrée à 90-95°C pour révéler les notes fruitées et racées de l’Arabica
• Dégustez immédiatement après préparation pour profiter de la crèma fine et dorée
💡 Conseil expert : Le Gastronome exprime son meilleur profil à un dosage standard de 7 g par tasse. Contrairement au Sélection plus intense, le Gastronome supporte très bien un dosage légèrement réduit (6 g) pour un café encore plus accessible et fruitué. Après ouverture, conservez le paquet bien refermé ou transvasez dans un contenant hermétique à l’abri de l’humidité et de la lumière - le café moulu s’oxyde rapidement et perd ses arômes délicats au contact de l’air.
FAQ - Questions fréquentes sur le Café de Paris Gastronome 1 kg
La gamme Café de Paris couvre trois profils distincts pour trois publics différents. Le Grand Arôme (4/10, 100% Arabica) est le plus doux et le plus léger, idéal pour les amateurs de café velouté. Le Gastronome (6/10, 70% Arabica / 30% Robusta) est le plus équilibré et le plus consensuel - le choix naturel pour les espaces partagés. Le Sélection (10/10, 30% Arabica / 70% Robusta) est le plus puissant, pour les amateurs de café fort dans la tradition italienne. Les trois partagent le même format 1 kg et le même excellent rapport qualité/prix.
Le Gastronome est le point d’équilibre parfait de la gamme : suffisamment intense pour satisfaire les amateurs de café affirmé (6/10), suffisamment doux pour ne jamais décevoir les consommateurs occasionnels. Sa fine mousse dorée et ses notes fruitées racées en font un café immédiatement appréciaté à la première gorgée. C’est ce profil consensuel qui en fait le choix n°1 des entreprises et établissements professionnels sur Coffee-Webstore.
Avec un dosage de 7 g par tasse, un paquet de 1 kg permet de préparer environ 140 expressos ou cafés longs. En percolateur à 65 g par litre, une poche de 1 kg produit environ 15 litres de café, soit 150 tasses de 10 cl. Un calcul avantageux qui confirme l’excellent rapport qualité/prix du Gastronome.
Caractéristiques
Avis client
Avis
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ras
Excellent café, et super rapport qualité prix (j'utilise la version café en grains avec broyeur)
Qualité/ prix intéressant, bon café de bonne qualité pas amer parfait à toutes heures de la journée
Excellent café. Très bon dosage.
Très bien, conforme à mes attentes, je recommande !
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