Panna cotta au café et crumble de l’original lotus biscoff

Le 5 Avril 2023

Avec l'arrivée des beaux jours, les desserts frais et légers sont de mise. Si vous êtes à la recherche d'une recette simple et rapide à réaliser, cette panna cotta au café accompagnée de son crumble Lotus Biscoff est faite pour vous. Suivez notre recette pas à pas pour un dessert réussi.

Délai de préparation 45min + 4h de repos

Ingrédients pour 2 personnes

Crumble :

Panna cotta :

•170 ml de crème fraîche

• 30 ml de lait

• 1,5 g gélatine

• 25 g de sucre

• 80 ml de café espresso

• 2 verrines

•4 L’original Lotus Biscoff

• 20 g de beurre

• 15 g de sucre

• 24 g de farine

Préparation

Pour commencer, préchauffez votre four à 180°C et recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Dans un saladier, émiettez les biscuits Lotus Biscoff et ajoutez le beurre fondu, le sucre et la farine. Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte à crumble. Étalez la préparation sur la plaque de cuisson et enfournez pendant 10 minutes. Laissez refroidir.

Pendant ce temps, préparez la panna cotta. Dans une casserole, faites chauffer la crème fraîche, le lait et le sucre jusqu'à ébullition. Retirez la casserole du feu et ajoutez la gélatine ramollie dans l'eau froide. Remuez jusqu'à ce qu'elle soit dissoute. Ajoutez ensuite le café espresso.

Répartissez la préparation dans les verrines et laissez refroidir au réfrigérateur pendant 4 heures minimum. Au moment de servir, émiettez le crumble Lotus Biscoff sur les crèmes.

Cette recette de panna cotta au café et crumble Lotus Biscoff est idéale pour les amateurs de café et de biscuits croustillants. Facile et rapide à réaliser, elle sera parfaite pour épater vos convives ou simplement pour vous faire plaisir. N'hésitez pas à adapter les proportions en fonction du nombre de personnes que vous souhaitez régaler.

Bon appétit !

Si vous êtes tenté par cette délicieuse recette de panna cotta au café et crumble Lotus Biscoff, vous pouvez vous procurer directement sur notre site les biscuits Lotus Biscoff Original Spéculoos en carton de 400 biscuits ou les biscuits Fourrés Crème de Spéculoos en paquet de 120 biscuits pour réaliser cette recette à la maison.

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Les biscuits Lotus Biscoff sont un ingrédient clé de cette recette et leur saveur croustillante et épicée se marie parfaitement avec le café et la crème fraîche de la panna cotta. En achetant nos biscuits sur notre site, vous pourrez également découvrir notre large gamme de produits Lotus Biscoff et de biscuits artisanaux de qualité supérieure, pour une expérience gustative inoubliable.

Alors n'hésitez plus et procurez-vous dès maintenant les ingrédients nécessaires pour réaliser cette recette de panna cotta au café et crumble Lotus Biscoff chez vous. Avec nos cartons de 400 biscuits ou nos paquets de 120 biscuits, vous aurez suffisamment de biscuits pour réaliser plusieurs recettes ou pour les déguster en toute occasion accompagnée d’un délicieux café.