Café en Grains Bio Terra Etica Honduras - 1 Kg
Avis
Café en Grains
100% Arabica
Corsé : 8/10
AB Bio
Torréfié en Nouvelle-Aquitaine
Points forts :
- Agriculture Biologique
- 100% Arabica, Pure Origine du Honduras
- Grains torréfiés en France, Gironde
- Torréfaction artisanale
Livraison
Paiements 100% sécurisés
Paiements professionnels
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Avis
Caractéristiques
Coffee-Webstore
Coffee-Webstore dans le top du classement Capital 2025
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Coffret Découverte Café en Grains Orubia - 4 paquets
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Présentation du produit
| Origine | Honduras, Marcala (AOP) |
| Composition | 100% Arabica |
| Appellation | Pure Origine |
| Altitude | 1300 à 1700 m |
| Label | Agriculture Biologique, Producteurs Paysans |
| Torréfaction | Gironde, (France) |
| Intensité | 8/10 café corsé |
| Goût | Cacao |
| Variétés | Lempira et Tipica |
Composition du café
Le Café Bio Honduras de Terra Etica provient du Honduras comme son nom l'indique et plus précisément de la coopérative COMSA
Terra Etica choisit de cultiver ses grains exclusivement en haute altitude (1200-1500m) afin de révéler toute la complexité et tout le caractère de leurs arômes.
Analyse sensorielle
Essayez le café grains bio 100% Arabica Honduras et expérimentez des saveurs uniques caractéristiques de ces régions du monde.
Un café plutôt suave avec un corps intense aux notes de cacao pour une tasse généreuse..
Spécificités des terroirs
Au Honduras, les caféiculteurs de la région de Marcala sont les héritiers du peuple Lenca. Bien que leur langue se soit perdue, la plupart des techniques agricoles traditionnelles ont été maintenues.
Les producteurs de COMSA pratiquent ainsi l’un des systèmes les plus sophistiqués de production biologique en Amérique centrale.
Le modèle de la coopérative COMSA a fait tâche d’huile et a un impact au niveau national dans la promotion de la caféiculture bio.
Torréfaction artisanale
Les saveurs et les arômes de chaque terroir sont sublimés avec minutie et passion grâce au savoir-faire artisanal de leurs passionnés.
Le goût du café peut varier d'une récolte à l'autre, en fonction des conditions climatiques ou des choix de torréfaction. Cependant la qualité de leurs grains reste toujours exceptionnelle.
Un produit éthique
Le label Agriculture Biologique repose sur une charte européenne qui impose une interdiction totale des pesticides et engrais chimiques de synthèse. Elle tolère l’utilisation de produits d’origine naturelle à certaines conditions.
La certification met en valeur les caractéristiques naturelles du produit et le respect de l'environnement.
Nos conseils de préparation
Suivant la machine utilisée avec ce café, la finesse de mouture va varier. Voici nos conseils pour faire ressortir le meilleur des arômes de ce café.
Nos conseils de préparation
Suivant la machine utilisée avec ce café, la finesse de mouture va varier. Voici nos conseils pour faire ressortir le meilleur des arômes de ce café.
Broyeur auto
Mouture fine
Percolateur
Mouture fine
Italienne
Mouture grosse
Broyeur auto
Mouture fine
Percolateur
Mouture fine
Italienne
Grosse
Terra Etica, pionnier du café éthique
Implanté en Gironde depuis plus de 30 ans, Terra Etica fait partie des pionniers en matière d’agriculture biologique et du commerce équitable. Cette maison de torréfaction est une SCOP qui travaille exclusivement avec des petits producteurs bio, généralement réunis en coopérative dans le monde entier. Elle sélectionne les meilleurs crus de café bio en Ethiopie, Bolivie, Colombie, Congo, Mexique, Pérou et Guatemala.
Parmi ses points forts : la marque torréfie traditionnellement des cafés de haute qualité. Elle pratique une torréfaction lente, adaptée à chaque origine. Terra Etica cherche à obtenir la certification commerce équitable la plus exigeante possible.
Caractéristiques
Avis client
Avis
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5/5
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Non encore testé
Très fin et goûteux
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