Café en Grains Bio Café Michel Mexique - 1 kg

Café Michel - Terra Ética
Café en Grains Bio Café Michel Mexique - 1 kg
Coup de cœur
1 kg

Court

Intense : 5/5

Bio (AB)

Producteurs Paysans

100% Arabica

Les points forts

Embarquement immédiat pour le Mexique avec ce 100% Arabica, corsé au corps étoffé ! Craquez pour ce café en grains bio et équitable de Café Michel.

Plus de détails

Nous vous recommandons avec ce produit

Vous pourriez également apprécier

Présentation du produit

En route pour le l’Alto Chiapas !

Avec ce café en grains Mexique bio et équitable, Café Michel réserve une belle surprise aux amateurs de cafés corsés. Cultivé dans les hautes montages, cet Arabica offre un profil aromatique très riche et se démarque pas ses puissants arômes fruités. Il est relativement peu acide et termine superbement un déjeuner sur une petite note tonique.

« Un expresso intense, long en bouche et fruité »

Pour obtenir cet excellent café en grains bio origine Mexique, Café Michel pratique une torréfaction lente, en petit lot. Contrairement aux grands groupes industriels qui traitent indifféremment d’énormes volumes, la torréfaction est adaptée aux terroirs des cafés. Ces grains de café du Mexique de l’Alto Chiapas sont grillés entre 14 et 25 minutes (2 à 10 fois plus longtemps que dans l’industrie classique).

Dosage recommandé :

8 à 10 gr par tasse de café.

Le saviez-vous ?
Le café en grains Bio du Mexique est récolté par la coopérative MAJOMUT qui regroupe près de 1000 familles dans l’Alto Chiapas. Crée il y a plus de 35 ans, cette SCOP s’inscrit dans un vaste projet de développement avec la production d’un café bio et équitable, le micro-crédit et la promotion des femmes.

Café Michel : l’engagement en faveur d’une alimentation responsable

Aujourd’hui, avec le développement du marché bio, on a la possibilité de consommer mieux, de manière plus juste, pour un prix plus accessible qu’auparavant. La marque française Café Michel commercialise uniquement des produits bio et équitables. La labellisation Symbole des Paysans Producteurs (SPP) de ce café signifie que le café a été exclusivement produit par des petits des producteurs, et que les matières premières leur sont achetées à un prix stable, et plus élevée que ce qui se pratique dans l’industrie généraliste. Une juste rémunération qui permet aux familles paysannes de mettre en œuvre des projets de développement.


Comparaison de la Gamme Café Grains BIO Café Michel

Références

L'Expresso

Guatemala

Bolivie

Colombie

Pérou

Honduras

Mexique

Ethiopie Déca

Variétés 100% Arabicas Blend 100% Arabica Pure Origine 100% Arabica Pure Origine 100% Arabica Pure Origine 100% Arabica Pure Origine 100% Arabica Pure Origine 100% Arabica Pure Origine 100% Arabica Pure Origine
Origines Colombie & Guatemala Guatemala Bolivie Colombie Pérou Honduras Mexique Ethiopie
Format Grain Grain Grain Grain Grain Grain Grain Grain
Goût Élégant, riche, corps généreux Rond, doux, corps plein Rond, doux, corps léger Complexe, grande richesse aromatique, corps généreux Léger, équilibré, corps léger Suave, corps généreux Complexe, grande longueur, corps étoffé Doux, délicat
Fruité 3/4 3/4 3/4 4/4 4/4 3/4 3/4 4/4
Acidité 2/4 3/4 3/4 3/4 3/4 2/4 2/4 4/4
Corps 3/4 3/4 1/4 3/4 2/4 3/4 3/4 2,5/4
Intensité 4/4 3/4 2/4 3/4 2/4 3/4 4/4 3/4
Note aromatique dominante / Fruité Fruits Rouges Agrumes Agrumes Cacao Fruité Florales : Jasmin
En savoir plus Voir Voir Voir Voir Voir Voir Voir Voir

Caractéristiques

Marque Café Michel
Boissons Café
Intensité Intense : 5/5
Labels Bio (AB)
Labels Producteurs Paysans
Composition 100% Arabica

19,99 € TTC 18,95 € HT

Soit 
1
  Kg au total - 19,99 € / Kg
Soit 
1
  Kg au total - 18,95 € / Kg
En stock : livré 11-12 octobre
Livraison :

  • Offerte en point relais à partir de 69 €
  • Offerte à domicile / bureau à partir de 119 €
 Nous vous répondons avec le sourire :

Produits récemment vus

Autour d'un café

Voir tous les articles du blog
  • Café Michel : pionnier de la torréfaction bio-équitable
    Café Michel : pionnier de la torréfaction bio-équitable
    Coffee-Webstore est fier d'être partenaire de Café Michel depuis 2018. Engagée au près des producteurs, de ses salariés et des consommateurs, découvrez Café Michel !
    Lire la suite
  • Les coopératives de Café Michel
    Les coopératives de Café Michel
    Découvrez les coopératives d'amérique latine et d'afrique des cafés Michel : Mexique, Guatémala, Honduras, Colombie, Equateur, Pérou, Bolivie, Ethiopie, Burundi et Congo.
    Lire la suite