Autour d'un café

C’est nouveau…

Milkshakes frappés avec Monbana

Publié le 27/07/22

Par ces températures estivales, préparez-vous de délicieux milkshakes frappés avec Monbana : chocolat, frais ou vanille. Parfait pour une note rafraîchissante et sucrée cet été !
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Culture gourmande

Les coopératives de Café Michel

Publié le 22/07/22

Découvrez les coopératives d'amérique latine et d'afrique des cafés Michel : Mexique, Guatémala, Honduras, Colombie, Equateur, Pérou, Bolivie, Ethiopie, Burundi et Congo.
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Culture gourmande

La dégustation du café : saveur, arôme et flaveur

Publié le 20/07/22

Le goût du café ? Ça n’existe pas ! Il faut parler DES goûts du café. Et oui, le café, comme le vin, recèle une palette aromatique infiniment riche. Le café torréfié compte en effet plus de 800 arômes
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Guide pratique

Guide d’achat de la DeLonghi Magnifica S Smart

Publié le 18/07/22

Si vous cherchez un bon moyen d'entrer dans le monde des machines à café entièrement automatiques, vous ne pouvez pas vous tromper avec la Magnifica S Smart de DeLonghi.
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Guide pratique

Machine à café en grains DeLonghi Dinamica Plus : Guide d'achat

Publié le 11/07/22

La Delonghi Dinamica Plus est un exemple de l'expertise de la marque et l'une de ses machines à café à grains haut de gamme, qui peut créer vos cafés préférés de style barista en quelques instants.
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Nos actus

Pourquoi les gobelets en carton sont plus coûteux et plus difficiles à trouver ?

Publié le 27/06/22

Revenons point par point sur les différentes raisons qui poussent les gobelets cartons à être plus coûteux et plus difficiles à trouver.
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Culture gourmande

Tout savoir sur le café venant du Vietnam

Publié le 20/06/22

Le Vietnam, pays toujours vert, connu pour ses paysages verdoyants et son puissant fleuve Mékong, bénéficie d'une grande attention de la part des touristes et des amateurs de café.
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Guide pratique

Qu’est-ce que le café de spécialité ?

Publié le 17/06/22

Au sens strict du terme, « café de spécialité » fait référence à un café ayant obtenu un minimum de 80 points sur 100 sur une grille de notation SCA (Specialty Coffee Association). En savoir plus...
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Culture gourmande

D'où vient le cacao et comment est-ce qu'il est transformé en chocolat ?

Publié le 15/06/22

Le chocolat fait partie intégrante de nos vies : un carré en dessert, un cacao à la pause, et pourquoi pas en cadeau d'entreprise ?Mais d'où vient-il ? Comment est-ce qu'il est fabriqué ?
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Guide pratique

Qu'est ce que la certification espresso italiano ?

Publié le 13/06/22

L'Institut national italien de l'espresso évalue la qualité du café par le biais d'une certification sensorielle. Un café de qualité n'est pas le résultat d'un simple processus mécanique.
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