Café Moulu Carte Noire Classique - 12 paquets - 3 Kg
Café Moulu Carte Noire Classique - 12 paquets - 3 Kg
Café Moulu Carte Noire Classique - 250 gr
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Café Moulu Carte Noire Classique - 250 gr
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Café Moulu Carte Noire Classique - 250 gr
12 x 250 gr

Café Moulu Carte Noire Classique - 12 paquets - 3 Kg

Carte Noire Réf. 012-60266
systemecafemoulu

Café Moulu

arabica

100% Arabica

int7

Corsé : 7/10

moyen

Moyen

Points forts :

  • 100% Arabica
  • Arôme intense et goût équilibré
  • Notes fruitées et céréales grillées
  • Idéal pour une pause café raffinée
TTC HT
75,49  € TTC 71,56 € HT

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Caractéristiques

Marque Carte Noire
Composition Arabica / Robusta
Intensité Corsé : 7/10
Type d'emballage Paquet
MOULU machine filtre ou perco Cafetière filtre
cafetiere filtre TYPE Cafetière filtre
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Présentation du produit

Description principale

Redécouvrez l’intensité subtile et le caractère unique du Café Moulu Carte Noire Classique. Ce 100% Arabica d’Amérique centrale séduit par ses arômes intenses et ses notes profondes et suaves, révélées par une torréfaction claire-medium soigneusement maîtrisée.

Son corps puissant et rond offre un goût parfaitement équilibré qui en fait un café d’exception pour les moments de dégustation. Formulé pour la cafetière filtre, il développe pleinement ses notes fruitées et de céréales grrillées dans un format grand café généreux. Un nouveau point à souligner : le paquet de 250 g bénéficie désormais d’un emballage recyclable qui garantit une préservation optimale des arômes jusqu’à la dernière tasse.

Profil gustatif

• Intensité : 7/10 - un café affirmé et équilibré, ni trop doux ni trop puissant

• Variété : 100% Arabica - finesse aromatique, corps round et douceur naturelle caractéristiques

• Origine : Amérique centrale - terroir reconnu pour ses Arabicas fruitués et équilibrés

• Torréfaction : Claire-medium - préserve les notes fruituées tout en apportant la profondeur des céréales grrillées

• Notes aromatiques : Fruité et céréales grrillées - un profil complexe, gourmand et immédiatement reconnaissable

• Finale : Longue et ronde, avec une légère douceur persistante

Comment préparer le Carte Noire Classique ?

Le Carte Noire Classique est spécifiquement conçu pour la cafetière filtre :

• Mesurez environ 60 g de café moulu par litre d’eau (soit 7 à 8 g par tasse de 12 cl)

• Utilisez de l’eau filtrée à 90-95°C pour une extraction optimale des arômes

• Placez le filtre et le café moulu dans votre cafetière filtre et lancez la préparation

• Dégustez immédiatement après préparation pour profiter pleinement des notes fruitées et de céréales grrillées

💡 Conseil expert : Pour préserver toute la richesse aromatique du Carte Noire Classique, conservez le paquet ouvert dans un contenant hermétique à l’abri de la lumière et de l’humidité. Ses notes fruitées, caractéristiques des Arabicas d’Amérique centrale, s’expriment mieux dans un café filtre léger à modéré - évitez le sur-dosage qui écraserait la finesse aromatique au profit de l’amertume.

Pourquoi choisir le Carte Noire Classique pour votre entreprise ?

Le Carte Noire Classique est optimisé pour la cafetière filtre. Sa mouture et sa torréfaction claire-medium sont calibrées pour une extraction lente à faible pression, typique du filtre. Utilisé dans une machine expresso ou une cafetière italienne qui travaillent à haute pression, le résultat sera moins optimal - nous vous recommandons pour ces usages une mouture et une torréfaction spécifiquement adaptées.

Le 100% Arabica offre naturellement moins d’amertume, plus d’acidité agréable et une palette aromatique plus complexe (notes fruitées, florales, sucrées). Le Robusta apporte davantage de corps, de caféine et d’amertume. Le Carte Noire Classique, en 100% Arabica d’Amérique centrale, fait le choix de la finesse et de la complexité aromatique plutôt que de la puissance brute.

Après ouverture, conservez le café moulu dans un contenant hermétique à l’abri de la lumière, de l’humidité et des sources de chaleur. Le café moulu s’oxyde rapidement au contact de l’air - consommez-le de préférence dans les 2 à 3 semaines suivant l’ouverture pour profiter de toute sa richesse aromatique. Le nouvel emballage recyclable de Carte Noire assure une préservation optimale avant ouverture.

Caractéristiques

Marque
Carte Noire
Composition
Arabica / Robusta
Intensité
Corsé : 7/10
Type d'emballage
Paquet
MOULU machine filtre ou perco
Cafetière filtre
cafetiere filtre TYPE
Cafetière filtre
Code EAN13
3663592026048

Service commercial

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