Avant de comparer les modèles, voici les critères essentiels pour un usage en entreprise de 10 à 20 cafés par jour :
• La capacité du bac à grains : un bac d'au moins 250 g évite les remplissages trop fréquents.
• Le réservoir d'eau : un réservoir de 1,5 L minimum est recommandé pour une autonomie suffisante en journée.
• La pression : 15 bars garantissent une extraction optimale et une crema généreuse.
• L'interface utilisateur : en bureau, la machine doit être intuitive pour être utilisée sans problème par tous les collaborateurs.
• Le programme de nettoyage automatique : indispensable pour la longévité de la machine et l'hygiène.
• La buse vapeur ou carafe à lait : un atout si l'équipe apprécie les boissons lactées (cappuccino, latte).