Chaque année, l’Épiphanie marque une belle occasion de se réunir autour d’un rituel gourmand : la dégustation de la galette des rois. Cette tradition, qui remonte à l’Antiquité, n’a cessé de s’enrichir au fil des siècles.
Aujourd’hui, ce moment convivial se prête à toutes les créations, des galettes classiques à la frangipane aux déclinaisons modernes comme celles à la pistache ou aux fruits rouges. Mais pour rendre cette fête encore plus spéciale, il est essentiel de bien choisir les boissons qui accompagneront vos créations pâtissières.