Café en Grains Covim Bio Honduras 100% Arabica - 12 paquets - 6 Kg
Café en Grains
100% Arabica
Corsé : 7/10
AB Bio
Rainforest Alliance
Points forts :
- Le café des bars
- 100% Arabica
- Parfait pour un café court, à l'italienne
- Agriculture Biologique / Rainforest Alliance
179,88 € 170,50 €
-10%
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Caractéristiques
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Présentation du produit
| Origine | Honduras |
| Composition | 100% Arabica |
| Appellation | Blend |
| Tottéfaction | Italie |
| Intensité | 7/10, café corsé |
| Goût | Fruits rouges, cacao |
| Certifications | Agriculture biologique, Rainforest Alliance |
Composition du café
Ce café en grains 100 % Arabica est issu de plantations biologiques situées au cœur des montagnes honduriennes. Récoltés à la main dans le respect des normes Rainforest Alliance, les grains bénéficient d’un traitement lavé qui révèle toute leur finesse. Torréfié en Italie selon la tradition espresso, ce café allie savoir-faire artisanal et engagement durable.
Analyse sensorielle
Le Covim Bio Honduras offre un profil aromatique délicat et équilibré. En bouche, ses notes de fruits rouges et de cacao se mêlent dans une belle harmonie, soutenues par une intensité modérée (7/10). Ce café séduit par sa douceur, sa complexité et la longueur de ses arômes qui persistent agréablement en fin de dégustation.
Un produit engagé
Le label Agriculture Biologique repose sur une charte européenne qui impose une interdiction totale des pesticides et engrais chimiques de synthèse.
La certification met en valeur les caractéristiques naturelles du produit et le respect de l'environnement.
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Nos conseils de préparation
Suivant la machine utilisée avec ce café, la finesse de mouture va varier. Voici nos conseils pour faire ressortir le meilleur des arômes de ce café.
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Mouture fine
Filtre
Mouture moyenne
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Mouture très grosse
Broyeur auto
Mouture fine
Percolateur
Mouture fine
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Moyenne
Italienne
Grosse
Piston
Très grosse
Connaissez-vous la marque Covim ?
Covim, made in Italy
Covim, made in Italy
Fondée en 1974, Covim est une marque italienne connue à travers le monde entier grâce à leur espresso « made in Italy ». 1 milliards de tasse de café Covim sont bues dans le monde chaque année. Federico Solari lance en 1954 la marque de café "Moka Imperiale". En 1974 il fonde avec ses frères la "Mediterranean Company Caffè » en construisant la première usine de production dans la commune de Tribogna, qui fait encore aujourd'hui partie du site de production de Covim. En 1991, l'entreprise prend le nom définitif de Covim.
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