Café Moulu Café de Paris Selection - 1 Kg
Café Moulu Café de Paris Selection - 1 Kg
Café Moulu Café de Paris Sélection - 1 Kg
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Café Moulu Café de Paris Sélection - 1 Kg
1 Kg

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Café de Paris

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Réf. FCO101023
systemecafemoulu

Café Moulu

melange

Mélange Arabica et Robusta

int10

Intense : 10/10

moyen

Moyen

originefrance

Origine France

Points forts :

  • Affirmé et bien parfumé
  • Force 5/5 
  • 30% Arabica et 70% Robusta
TTC HT
20,99  € TTC 19,90 € HT

20,99 € 19,90 €

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★5

Caractéristiques

Marque Café de Paris
Composition Arabica / Robusta
Intensité Intense : 10/10
Type d'emballage Paquet
MOULU machine filtre ou perco Percolateur
MOULU machine filtre ou perco Cafetière filtre
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Présentation du produit

Description principale

Affiné, séduisant, bien parfumé… Le Café Moulu Café de Paris Sélection vous offre un expresso plein d’intensité, digne des meilleures tables italiennes. Résultant d’un assemblage soigneusement équilibré de 30% d’Arabica et 70% de Robusta, c’est une tasse bien corsée et aromatique qui s’impose dès la première gorgée. Le café anti coup de pompe par excellence : parfait après un bon déjeuner pour attaquer l’après-midi en pleine forme.

Café de Paris est une marque créée par la maison Segafredo, l’un des plus grands torréfacteurs professionnels au monde. Ce Sélection bénéficie du même soin rigoureux des grains, du même assemblage parfait et de la même torréfaction maîtrisée que l’ensemble de la gamme - mais à un prix accessible. Conditionné sous vide avec ouverture facile, le paquet de 1 kg garantit des saveurs optimales jusqu’à la dernière tasse, sans perte ni gaspillage.

Intensité : 10/10
Variété : 70% Robusta et 30% arabica Corps : dense et structuré Arômes : Profonds et affirmés Finale : Amertume noble

L’assemblage 30% Arabica / 70% Robusta : pourquoi c’est le choix de l’expresso italien

• La crèma généreuse et persistante, signature visuelle d’un grand expresso - impossible à obtenir avec du 100% Arabica

• La puissance et l’intensité qui font du Sélection le café anti coup de pompe idéal pour relancer l’énergie en milieu de journée

• Une teneur en caféine naturellement plus élevée : l’argument des grands buveurs de café qui ne transigent pas sur l’effet

• La finesse aromatique et la complexité qui évitent à ce Robusta de tomber dans l’amertume agressive

• La douceur naturelle qui équilibre la puissance du Robusta et rend ce café affiné malgré son intensité maximale

• Le caractère séduisant et bien parfumé qui distingue le Sélection des cafés forts génériques

Comment préparer le Café de Paris Sélection ?

Ce café moulu est optimisé pour le percolateur et la cafetière filtre professionnelle :

• Dosez 7 g de café moulu par tasse

• Utilisez de l’eau filtrée à 90-95°C pour une extraction optimale

• En percolateur, comptez 60 à 65 g par litre pour un café bien corsé

• Consommez immédiatement après préparation pour profiter de toute la crèma et des arômes

💡 Conseil expert : La dominante Robusta du Sélection est sensible à la température d’extraction. Au-delà de 95°C, les composés amers du Robusta sont sur-extraits et déséquilibrent le profil. Restez dans la fourchette 90-95°C pour obtenir l’intensité maximale sans l’amertume agressive. Après ouverture, refermez soigneusement le paquet ou transvasez dans un contenant hermétique - le café moulu s’oxyde rapidement et perd ses arômes au contact de l’air.

FAQ - Questions fréquentes sur le Café de Paris Sélection

Le Sélection (10/10, 30% Arabica / 70% Robusta) est radicalement plus intense et corsé que le Grand Arôme (4/10, 100% Arabica). Le Sélection s’adresse aux amateurs de café fort dans la tradition de l’expresso italien ; le Grand Arôme plaira aux amateurs de café doux et velouté. Les deux partagent le même format 1 kg et le même rapport qualité/prix exceptionnel - deux références complémentaires pour couvrir tous les profils en entreprise.

Le Café de Paris Sélection est optimisé pour le percolateur et la cafetière filtre. Sa mouture est calibrée pour une extraction lente à faible pression. Utilisé dans une machine expresso à haute pression, l’extraction sera différente du résultat optimisé par Segafredo. Pour un usage en machine expresso, orientez-vous vers une mouture spécifiquement conçue pour ce type d’extraction.

Oui. Le Café de Paris Sélection est disponible en lot de 6 paquets (6 kg) sur Coffee-Webstore, au tarif le plus avantageux de la gamme. C’est le format privilégié des entreprises à forte consommation et des professionnels de la restauration. Coffee-Webstore propose également des packs pro incluant café moulu, gobelets, spatules et sucres pour une solution clé en main complète.

Caractéristiques

Marque
Café de Paris
Composition
Arabica / Robusta
Intensité
Intense : 10/10
Type d'emballage
Paquet
MOULU machine filtre ou perco
Percolateur
MOULU machine filtre ou perco
Cafetière filtre
Code EAN13
3259235653681

Avis client

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Café Moulu Café de Paris Sélection - 1 Kg
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  • 5/5
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    • Bon café

  • 5/5
    5

    • Café de bonne qualité..prix intéréssant...

  • 2/5
    2

    • Assez fort mais avec un drole de gout.

  • 5/5
    5

    • Très bon produit.

  • 5/5
    5

    • parfait, je recommande

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