Les laits en poudre pour distributeur automatique sont formulés pour :
• S’écouler sans obstruction dans les trémies et doseurs de distributeurs (comme Necta, Crane, Saeco, Bianchi, Animo) ce qui évite de multiples actions de maintenance.
• Fournir une dissolution rapide à chaud sans billettes, ni grumeaux qui pourraient nuire à l’expérience de vos clients.
• Produire une mousse stable et onctueuse dans les boissons lactées (cappuccino, latte) tout en respectant le profil aromatique du café.