Café en Grains illy Espresso Sélection Inde - 12 boîtes - 3 Kg
Illy
Café en Grains
100% Arabica
Corsé : 8/10
Boite en Métal
Torréfié en Italie
Les points forts
Sur la terre d'origine de toutes les épices naît un Arabica riche en saveurs et en parfums, corsé et très aromatique aux notes de poivre noir et de chocolat noir extra. Vendu par 12 boîtes métalliques et hermétiques de 250g chacune.
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Présentation du produit
Les + du café en grains Illy Espresso Sélection Inde - 250g
- 100 % pur arabica
- Saveur corsée & épicée
- Notes aromatique : poivre noir, chocolat noir extra
- Intensité : 8/9
- Origine : Inde
- Torréfaction italienne
- Packaging : pressurisation du café pour une préservation optimale
En savoir plus sur le café Illy Espresso Sélection Inde - 250g
D'où vient le café Illy Sélection Inde?
L’Inde est réputée pour être la terre d’origine de toutes les épices. On lui compte également la présence de café d’exception. Le café en grain Caffè Espresso Sélection Inde fait partie de ceux-ci.
Quelle est la torréfaction choisie pour le café Illy Sélection Inde ?
Le processus de torréfaction impacte grandement les saveurs émanant du grains. Le café Sélection Colombia Illy a été torréfié à l'italienne suivant 3 grandes étapes :
- La chauffe du café
- L'interruption du processus
- La période de refroidissement
La température choisie ainsi que la durée de torréfaction choisies confèreront aux grains leurs belles notes aromatiques. En plus d'influencer sur la quantité des arômes, ces variables jouent sur l'équilibre entre l'amertume et l'acidité.
Selon l’échelle établie par Illy, La café Sélection Inde se situe plutôt sur le niveau 10/11. A noter que plus un café est torréfié longtemps ou une température élevé, plus il devient amer. A l'inverse, plus el temps de torréfaction sera court et plus l'acidité du café ressortira.
Quelles notes aromatiques se dégagent du café Illy Sélection Inde ?
Il s’agit d’une boisson caféinée 100 % Arabica riche en saveurs et en parfum. En bouche, Caffè Espresso Sélection se montre intense, corsé et très aromatique avec des notes de poivre noir et de chocolat noir extra. De quoi ravir les papilles des gourmands lors d'un voyage sensoriel unique.
Comment conserver le café Illy Sélection Inde ?
Le petit + de la marque : Illy a breveté son packaging qui inclus un système de "pressurisation" du café.
Afin de conserver la fraîcheur des arômes et toutes leurs qualités sensorielles, il est important de protéger les grains de café de l'air et de la lumière. Son conditionnement en boîte métallique permet un stockage et un contrôle de votre consommation plus simple et efficace.
Le café, c'est comme le vin : au fil du temps, de nouvelles saveurs se développent ! Illy a créé ce packaging pour vous faire découvrir tous les secrets du café...
Pourquoi choisir du café en grain Illy ?
La gamme de Café en grain Illy Espresso vous permet de préparer un authentique espresso italien en maitrisant sa préparation de A à Z. Il est reconnu que moudre son café juste avant la préparation d'un café permet de profiter du meilleur des arômes.
Le café en grains conserve parfaitement tous ses arômes et se caractérise par un prix avantageux. Ouvrez-vous à tout un monde de saveurs et d'arômes riches et intenses.
Avec quoi accompagner votre café en grains Caffè Illy Espresso Sélection Inde ?
Avec Caffè Illy Espresso Sélection Inde, un délicieux produit de l’Inde et le savoir-faire des torréfacteurs italiens s’offrent à vous. Que diriez-vous de rendre votre dégustation encore plus exquise ? Par exemple, en l’accompagnant de petites galettes pur beurre St Michel ou de Speculoos Lotus Original.
Caractéristiques
| Marque | illy |
| Composition | 100% Arabica |
| Intensité | Corsé : 8/10 |
| Pays torréfaction | Italie |
| Torréfaction | Traditionnelle |
| Poids à l'unité | 250g |
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