Café en Grains Pellini Top 100% Arabica - 12 paquets - 12 Kg
Pellini
Café en Grains
100% Arabica
Equilibré : 6/10
Torréfié en Italie
Maxi Lot
Les points forts
- Le café des bars
- 100% Arabica
- Parfait pour un café court, à l'italienne
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Présentation du produit
| Composition | 100% Arabica |
| Appellation | Blend |
| Torréfaction | Vérone, (Italie) |
| Intensité | 3/5, café équilibré |
| Goût | Notes fumées, caramel |
Composition du café
Le café en grains Pellini Top 100% Arabica a été torréfié selon la torréfaction italienne traditionnelle, c'est à dire :
- une torréfaction lente : entre 14 et 25 minutes pour développer toute la richesse des arômes
- à température contrôlée
Les grains sont naturellement refroidis à l'air et ils reposent dans des silos spéciaux avant d'être conditionnés.
Tous les cafés lavés et naturels.
Analyse sensorielle
Au premier coup d’œil, cet onctueux espresso se voile d'une magnifique crema laissant place à un café italien d'exception.
Ce café révèle un mélange raffiné et équilibré qui présente une faible teneur en caféine pour que vous puissiez consommer plusieurs café dans la journée sans vous soucier.
Nous distinguerons des notes caramélisées et fumées tout en maintenant cette douceur et délicatesse recherchées.
Spécificités des terroirs
Composé de 100% de grains d'Arabica venus de la ceinture tropicale, le produit est contrôlé de bout en bout afin de garantir une qualité d'exception à tout instant.
La filière du café Pellini est vérifiée dès le début, en sélectionnant avec soin des échantillons provenant des meilleures plantations du monde. Chaque café est contrôlé, torréfié et évalué par une équipe qualifiée et selon des critères bien distincts, seuls les meilleurs passent toutefois la sélection rigoureuse.
Dans la même gamme des cafés en grains PELLINI
Nos conseils de préparation
Suivant la machine utilisée avec ce café, la finesse de mouture va varier. Voici nos conseils pour faire ressortir le meilleur des arômes de ce café.
Broyeur auto
Mouture fine
Percolateur
Mouture fine
Filtre
Mouture moyenne
Italienne
Mouture grosse
Piston
Mouture très grosse
Broyeur auto
Mouture fine
Percolateur
Mouture fine
Filtre
Moyenne
Italienne
Grosse
Piston
Très grosse
Connaissez-vous la marque PELLINI ?
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Pellini est une marque de café haut de gamme d'origine italienne. Établie en 1922 à Vérone, elle est spécialisée dans la torréfaction artisanale de grains de café Arabica sélectionnés avec soin. Pellini innove dans sa production tout en respectant les techniques traditionnelles de torréfaction italiennes pour créer des mélanges de café uniques et savoureux. Les cafés Pellini sont célèbres pour leur qualité exceptionnelle, leur goût riche et leur arôme intense. La marque offre une large variété de cafés, allant des mélanges classiques aux mélanges audacieux, ainsi que des options biologiques et équitables.
Caractéristiques
| Marque | Pellini |
| Type café | Café grains |
| Composition | 100% Arabica |
| Intensité | Equilibré : 6/10 |
| Pays torréfaction | Italie |
| Torréfaction | Traditionnelle |
| Poids à l'unité | 1 Kg |
| Quantité nombre de tasses | Environ 1714 expressos (pour 7g / tasses) |
| Contenant | Paquet souple |
| Emballage et article | Ne pas jeter dans la nature |
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