Café en Grains Cafés Albert Salvador de Bahia - 3 paquets - 3 kg Agrandir l'image
3 x 1 kg

Café en Grains Cafés Albert Salvador de Bahia - 3 paquets - 3 kg

Cafés Albert

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CAFGRAALBSAL3

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Un assemblage plaisant qui dévoile un corps très soutenu. Les arômes intenses de cacao se mêlent aux notes plus gourmandes de fruits secs.

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Dégustation Court
Intensité Equilibré : 3/5
Composition Mélange

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Salvador de Bahia : 3 kg de Café Albert

  • Intensité : 3/5
  • Origine : Cameroun, Kenya, République Démocratique du Congo
  • Mélange Arabica / Robusta
  • Labellisé Fairtrade

« SALVADOR DE BAHIA », de par sa belle crème et sa rémanence en font pour moi le best. Ce café a une pointe d’acidité qui me fait fondre. Ce café est parfait pour un expresso.

Torréfaction artisanale française

Cafés Albert : une torréfaction française et artisanale

Suivant une méthode traditionnelle et artisanale, les grains sont torréfiés pendant 16 et 22 min selon les typologies de cafés, pour une cuisson au cœur de la cerise de café, afin de révéler le meilleur des arômes.

Grâce au savoir-faire et à l'expérience du maître torréfacteur, les assemblages Cafés Albert sont uniques et représente l'identité et la personnalité de la maison.

Un contrôle qualité efficace

Que ce soit après la récolte, avant et après le transport, à réception dans l'usine ou après torréfaction, la qualité des cafés est contrôlées selon des critères rigoureux. De cette façon, Cafés Albert est sûr de vous proposer des cafés à la qualité constante et optimale dans votre tasse.

Une sélection rigoureuse des plantations

L'importateur voyage directement au cœur des différentes plantations pour échanger avec chaque producteurs autour de sa démarche, sa qualité des plants, et la personnalité des cafés. Ainsi, la maison construit une vraie relation avec ses partenaires, développant une confiance mutuelle autour de l'identité du terroir et de sa valorisation auprès des consommateurs.

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