Café en Grains Pellini Espresso Bar Vivace n°82 - 6 paquets - 6 Kg
Pellini
Café en Grains
Mélange Arabica et Robusta
Corsé : 8/10
Torréfié en Italie
Maxi Lot
Les points forts
- Le café des bars
- 80% Arabica et 20% Robusta
- Parfait pour un café court, à l'italienne
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Présentation du produit
| Composition | 80% Arabica 20% Robusta |
| Appellation | Blend |
| Torréfaction | Vérone, (Italie) |
| Intensité | 8/10, café corsé |
| Goût | Notes fruités, épices |
Composition du café
Tout le contraire d'un arôme mince et plat, cet espresso Pellini est d’une rondeur agréable et étoffée qui enrobe votre palais grâce au résultat d’une torréfaction contrôlée de A à Z et d’un conditionnement de haute qualité.
Tous les cafés lavés et naturels.
Analyse sensorielle
L’arabica possède des arômes plus fins et plus sophistiqués que ceux du robusta, avec une gamme de saveurs plus diversifiée. Le robusta quant à lui offre un goût plus corsé et amère.
Le tout donne un mélange à la fois fruité et épicé en équilibre entre la douceur et la puissance.
Une torréfaction de très haute qualité et artisanale, Pellini porte une attention particulière à tous les détails.
Spécificités des terroirs
Cet assemblage de café est issue de deux variétés Arabica et Robusta sélectionnés dans leur pays d’origine.
La filière du café Pellini est vérifiée dès le début, en sélectionnant avec soin des échantillons provenant des meilleures plantations du monde. Chaque café est contrôlé, torréfié et évalué par une équipe qualifiée et selon des critères bien distincts, seuls les meilleurs passent toutefois la sélection rigoureuse.
Dans la même gamme des cafés en grains PELLINI
Nos conseils de préparation
Suivant la machine utilisée avec ce café, la finesse de mouture va varier. Voici nos conseils pour faire ressortir le meilleur des arômes de ce café.
Broyeur auto
Mouture fine
Percolateur
Mouture fine
Filtre
Mouture moyenne
Italienne
Mouture grosse
Piston
Mouture très grosse
Broyeur auto
Mouture fine
Percolateur
Mouture fine
Filtre
Moyenne
Italienne
Grosse
Piston
Très grosse
Connaissez-vous la marque PELLINI ?
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Pellini est une marque de café haut de gamme d'origine italienne. Établie en 1922 à Vérone, elle est spécialisée dans la torréfaction artisanale de grains de café Arabica sélectionnés avec soin. Pellini innove dans sa production tout en respectant les techniques traditionnelles de torréfaction italiennes pour créer des mélanges de café uniques et savoureux. Les cafés Pellini sont célèbres pour leur qualité exceptionnelle, leur goût riche et leur arôme intense. La marque offre une large variété de cafés, allant des mélanges classiques aux mélanges audacieux, ainsi que des options biologiques et équitables.
Caractéristiques
| Marque | Pellini |
| Type café | Café grains |
| Composition | Mélange |
| Intensité | Corsé : 8/10 |
| Pays torréfaction | Italie |
| Torréfaction | Traditionnelle |
| Poids à l'unité | 1 Kg |
| Quantité nombre de tasses | Environ 857 expressos (pour 7g / tasse) |
| Contenant | Paquet souple |
| Emballage et article | Ne pas jeter dans la nature |
| Code EAN13 | 8001685127961 |
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Bon goût et bonne saveur.
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