Un petit prix pour un bon décaféiné
En tant que professionnel, il est essentiel d’avoir du choix, et de proposer des boissons adaptées à chaque heure de la journée. Ce paquet d’ 1 kg de décaféiné en grains Vergnano est une valeur sure pour les professionnels. Délicat, aromatique et agréable à déguster, c’est un mélange Arabica/ Robusta de grande qualité.
« Un déca naturel, aux jolis arômes »
Pour vous offrir ce déca en grain, le torréfacteur Vergnano est allé sélectionner les meilleurs grains de café Arabica en Amérique du Sud, et les a assemblé avec talent ! Pour conserver tous ses arômes, ce café a été décaféiné de manière naturelle. Le résultat est doux, parfumé et parfaitement équilibré. On retrouve tout le plaisir de l’expresso, la caféine en moins ! Vos clients peuvent en consommer à une heure tardive, sans risque d’insomnie.
Le saviez-vous
Quel que soit le procédé de décaféination, il restera toujours une part infime de caféine dans votre décaféiné. Une consommation raisonnable est donc à privilégier !
Vergnano, une belle maison de torréfaction
Connaissez-vous Vergnano ? Cette marque italienne est née en 1882 et a vu quatre générations de torréfacteurs se succéder. Appréciée pour son excellent rapport qualité-prix, elle a su conquérir le secteur CHR (café, hôtel, restaurant), et tous les professionnels de manière générale. Elle propose de très beaux assemblages et se démarque par une torréfaction lente. Chaque origine de grain est torréfiée séparément, et lentement (entre 18 et 22 minutes), ce qui lui donne une vraie valeur ajoutée, là où les industriels pratiquent généralement des torréfaction « flash » ou « turbo ».
