Vente en gros par 5 Kg ! Grand cru des hauts plateaux de la cordillère des Andes. Une exclusivité web Coffee-Webstore !
Purs arabicas issus des meilleures origines, Brésil, Colombie, Costa Rica, Ethiopie, Papouasie… les cafés sont sélectionnés pour leur caractère particulier qu'une torréfaction adaptée saura sublimer. Avec une méthode de torréfaction lente, en fonction de l'origine du café, Voisin est le dernier grand torréfacteur traditionnel de Lyon...
Vous l'aurez compris, Coffee-Webstore vous propose ici une gamme de cafés sans compromis, alliant un savoir-faire unique et une recherche permanente d'excellence !
La production est de l’ordre de 10 à 11 Millions de sacs /an. Ce pays producteur a réussi sa promotion internationale et ce café est l’un des rares à être commercialisé dans le monde entier sous son appellation d’origine « Café de Colombie ».
Cela n’est cependant pas dû à ce seul effort de promotion mais s’explique aussi par les qualités intrinsèques du produit. Il est bon et constant en raison de la standardisation mise en place par la fédération des cafés de Colombie qui demeura pendant des décennies le seul exportateur autorisé.
Certes le monopole présente des inconvénients bien connus mais il faut admettre qu’il a permis d’arriver à exporter une qualité dont la permanence incontestée a facilité la promotion. Depuis une quinzaine d’années, une libéralisation est survenue sans remettre en cause l’aspect qualitatif mais en exposant davantage la production aux aléas du marché.
Introduit en Colombie au début du 19ème siècle le café est cultivé dans les régions qui constituent la cordillère centrale, orientale et occidentale. Il pousse entre 800 et 1800 mètres d’altitude. Les variétés botaniques présentes sont le type bourbon, le typica et le catura. Les floraisons ont lieu en Avril et en Octobre alors que deux récoltes sont effectuées.
Variétés botaniques : Bourbon, Typica, Catura
Culture : Sans ombrage
Floraison : Avril à Octobre
Récolte : A compter d'Octobre
Préparation : Voie humide
Séchage : Au soleil et/ou séchoir rotatif
Triage : Mécanique et manuel
Crible : 12
Aspect des fèves : Aspect régulier et fèves légèrement bleutées
La tasse est acidulée mais toujours suave et aromatique. L’équilibre est bon et explique que ce café supporte d’être consommé pur. Un degré de torréfaction assez léger favorisera l’acidité mais pourrait heurter les palais peu habitués, une torréfaction plus poussée permettra de se rapprocher du classique. Un café agréable en bouche !
Caractéristiques :
Conditionnement : emballé par paquet de 1 kg (5 paquets)
Composition : 100% arabica
Lieu de production : Colombie
Lieu de torréfaction : Lyon (France)
Voisin https://media3.coffee-webstore.com/9955/cafe-en-grains-cafe-voisin-colombie-5-paquets-5-kg.jpg https://media3.coffee-webstore.com/9953/cafe-en-grains-cafe-voisin-colombie-5-paquets-5-kg.jpg https://media3.coffee-webstore.com/9954/cafe-en-grains-cafe-voisin-colombie-5-paquets-5-kg.jpg https://media1.coffee-webstore.com/16092/cafe-en-grains-cafe-voisin-colombie-5-paquets-5-kg.jpg https://media3.coffee-webstore.com/16103/cafe-en-grains-cafe-voisin-colombie-5-paquets-5-kg.jpg cafe equilibre moyen torrfrance add-to-cart Café grain Ne s’applique pas Vente en gros Voisin Court Equilibré : 3/5 100% Arabica Broyeur grains Café grain, moulu Café grain Café en grains Kg Kg 5La livraison est offerte en point relais dès 49€ de commande.
12 Article Produits
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Date de disponibilité:
10152-5
Nouveau produit
Vente en gros par 5 Kg ! Grand cru des hauts plateaux de la cordillère des Andes. Une exclusivité web Coffee-Webstore !
5 x Paquet de 1 Kg
Purs arabicas issus des meilleures origines, Brésil, Colombie, Costa Rica, Ethiopie, Papouasie… les cafés sont sélectionnés pour leur caractère particulier qu'une torréfaction adaptée saura sublimer. Avec une méthode de torréfaction lente, en fonction de l'origine du café, Voisin est le dernier grand torréfacteur traditionnel de Lyon...
Vous l'aurez compris, Coffee-Webstore vous propose ici une gamme de cafés sans compromis, alliant un savoir-faire unique et une recherche permanente d'excellence !
La production est de l’ordre de 10 à 11 Millions de sacs /an. Ce pays producteur a réussi sa promotion internationale et ce café est l’un des rares à être commercialisé dans le monde entier sous son appellation d’origine « Café de Colombie ».
Cela n’est cependant pas dû à ce seul effort de promotion mais s’explique aussi par les qualités intrinsèques du produit. Il est bon et constant en raison de la standardisation mise en place par la fédération des cafés de Colombie qui demeura pendant des décennies le seul exportateur autorisé.
Certes le monopole présente des inconvénients bien connus mais il faut admettre qu’il a permis d’arriver à exporter une qualité dont la permanence incontestée a facilité la promotion. Depuis une quinzaine d’années, une libéralisation est survenue sans remettre en cause l’aspect qualitatif mais en exposant davantage la production aux aléas du marché.
Introduit en Colombie au début du 19ème siècle le café est cultivé dans les régions qui constituent la cordillère centrale, orientale et occidentale. Il pousse entre 800 et 1800 mètres d’altitude. Les variétés botaniques présentes sont le type bourbon, le typica et le catura. Les floraisons ont lieu en Avril et en Octobre alors que deux récoltes sont effectuées.
Variétés botaniques : Bourbon, Typica, Catura
Culture : Sans ombrage
Floraison : Avril à Octobre
Récolte : A compter d'Octobre
Préparation : Voie humide
Séchage : Au soleil et/ou séchoir rotatif
Triage : Mécanique et manuel
Crible : 12
Aspect des fèves : Aspect régulier et fèves légèrement bleutées
La tasse est acidulée mais toujours suave et aromatique. L’équilibre est bon et explique que ce café supporte d’être consommé pur. Un degré de torréfaction assez léger favorisera l’acidité mais pourrait heurter les palais peu habitués, une torréfaction plus poussée permettra de se rapprocher du classique. Un café agréable en bouche !
Caractéristiques :
Conditionnement : emballé par paquet de 1 kg (5 paquets)
Composition : 100% arabica
Lieu de production : Colombie
Lieu de torréfaction : Lyon (France)
5 /5
Calculé à partir de 6 avis client(s)
Albert G. publié le 15/12/2020 suite à une commande du 05/12/2020
Albert G. le 15/12/2020
Très bon produit
Elisabeth H. publié le 11/09/2020 suite à une commande du 30/08/2020
Elisabeth H. le 11/09/2020
tres bon
Amandine O. publié le 08/09/2020 suite à une commande du 28/08/2020
Amandine O. le 08/09/2020
Super produit
Amandine O. publié le 01/05/2020 suite à une commande du 19/04/2020
Amandine O. le 01/05/2020
Très bon café
Albert G. publié le 28/04/2020 suite à une commande du 20/04/2020
Albert G. le 28/04/2020
Très bon café
Thierry V. publié le 08/04/2020 suite à une commande du 29/03/2020
Thierry V. le 08/04/2020
excellent
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sur 2000 références
A partir de 49€
En point relais
CB, virement, mandat