Café en Grains Cafés Méo Espresso Torréfaction à l'italienne - 1 Kg Agrandir l'image
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Café en Grains Cafés Méo Espresso Torréfaction à l'italienne - 1 Kg

Cafés Méo

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Un assemblage aromatique à la torréfaction poussée, qui vous permettra de préparer de délicieux espressos et ristrettos, comme sur la péninsule italienne.

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Dégustation Ristretto
Intensité Corsé : 4/5
Composition Mélange

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Un café suave et corsé

Prenez des arabicas spécialement sélectionnés pour leur finesse aromatique, ajoutez-y une pointe de robusta, au goût riche et corsé, puis torréfiez le tout à haute température. Vous obtenez un Espresso de torréfaction italienne, généreux et aromatique, idéal le matin ou à la fin d'un bon repas.

« Un corps puissant aux notes fruitées »

Parfait compagnon de votre machine à café équipée d'un broyeur, le café en grains Espresso Torréfaction à l'italienne de Cafés Méo est idéalement conçu pour délivrer un expresso serré ou un ristretto intense.

Le saviez-vous ?

Ce qu'on appelle « torréfaction à l'italienne » correspond à une cuisson lente et poussée des grains de café, donnant un grain très brun, très brûlé, qui sera idéal pour la réalisation d'expressos.

 

Cafés Méo, plus de 90 ans d'expérience

Dans les années 1920, les frères Meauxsoone, d'origine belge, ouvrent une épicerie fine dans les rues de Lille. D'abord revendeurs de café, ils sont parmi les premiers torréfacteurs français à obtenir leur  licence d'importation et à sélectionner ainsi en direct les meilleurs grains de café. L'entreprise de torréfaction familiale grossit rapidement, ouvrant de nombreux magasins, d'abord à Lille, puis à Paris, avant de commercialiser ses cafés dans la grande distribution. Aujourd'hui, Cafés Méo, toujours basé à Lille et dirigé par un descendant de ses fondateurs, produit plus de 34 000 tonnes de café torréfié par an, vendu en grains, moulu ou encore en dosettes et capsules compatibles.

 

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Pour combler tous les amateurs de torréfaction intense, qui vénèrent l'espresso italien et avalent d'un trait leur ristretto, nous avons conçu une page regroupant toute notre offre de café en grain à l'italienne. Vous y trouverez des références de choix, comme :

-        Café en Grains Costadoro Espresso - 1kg

-        Café en grains – Café Voisin – Italien - 1kg

-        Café en grains Caffè Illy Espresso Torréfaction Classique - 1kg

-        Café en grainsBazzara Aromamore - 1kg

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