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Coup de cœur

Café en grains bio Jacques Vabre Professionnel Récolte Bio - 1 kg

Jacques Vabre

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Quand un grand torréfacteur comme Jacques Vabre se lance dans le café bio et équitable… Le résultat est au-delà de nos attentes ! Découvrez ce café en grains doux et plein d’équilibre…

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24,99 €

24,99 € / Kg

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pour une livraison entre lundi 22 juillet et mardi 23 juillet
Dégustation Court
Intensité Equilibré : 3/5
Composition 100% Arabica
Labels Bio (AB)

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Un expresso doux et équilibré 

Pour les professionnels utilisant une machine à grains ou un distributeur automatiqueJacques Vabre propose cet excellent café haut de gamme, certifié bio et issu du commerce équitable (Label Faitrade). Il s’agit d’un expresso plutôt doux et aromatique, emmené par une dominante d’Arabica en provenance d’Amérique Latine, avec un soupçon de Robusta d’Inde.

« De la rondeur et un équilibre parfait »

Cet expresso bio en grains plaira à tous les amateurs de café doux. Il présente un équilibre très agréable entre acidité et amertume, une bonne persistance aromatique et une rémanence amenées par de jolies notes grillées et de fruit à coque. Il est spécialement étudié pour une utilisation en distributeur automatique mais vous pouvez également le préparer avec une machine à expresso avec broyeur traditionnelle.

Dosages et réglages

- Pour un expresso : 6.8 g de café pour 6 à 7 cl d’eau

- Pour un café long : 7 g pour 11 cl d’eau, 4 à 5 cl eau chaude direct gobelet via Bypass, 6 à 7 cl via groupe café (cycle espresso

- Temps d’écoulement : 17 sec (+/- 1 sec)

- Température en sortie : 80°C

 

Jacques Vabre : l’excellence dans la sélection des grains

Avec ce café en grains bio pour distributeur, Jacques Vabre illustre une nouvelle fois tout son savoir-faire dans la sélection minutieuse des grains jusqu’à la torréfaction traditionnelle. Cet expresso haut-de-gamme répond aux critères les plus stricts en termes de qualité et de durabilité. La torréfaction traditionnelle est d’ailleurs privilégiée pour offrir à la tasse une colorimétrie homogène. Choisir Jacques Vabre Récolte Bio, c’est faire confiance à un torréfacteur pour qui confiance rime toujours exigence.

Conseil de dégustation : Café en grains bio Jacques Vabre Professionnel Récolte Bio –1 kg

Vos clients sont attentifs au gout des bonnes choses ? Proposez-leur des snacking de qualité pour accompagner le café :

-          Boite métal Atelier St Michel - Sablé thé vert Framboise Litchi - 100 gr

-          Biscuit en Gros : St Michel Galette Pépites de Chocolat - 400 pièces

-          Biscuit en Gros : Bonne Maman Le petit cookie pépites de chocolat - 280 pièces

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