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Café en Grains Bazzara Gran Dodicigrancru - 1 Kg

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BAZZDODI

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Epicé et floral, ce café pour machine à grains présente une faible amertume. Un blend des 12 meilleurs grands crus de la planète. Incontournable !

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Dégustation Court
Intensité Intense : 5/5
Composition 100% Arabica

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Café en Grains Bazzara Gran Dodicigrancru - 1 Kg

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12 grands crus qui vous feront voyager

Ce qu’on aime, avec ce café en Grains Gran Dodicigrancru de Bazzara, c’est son audace ! Assez corsé pour un 100% Arabica, c’est un expresso aux saveurs mêlées, d’amandes grillées, de tabac, de chocolat noir et d’oranges confites… On apprécie son parfum floral et son arrière-gout épicé, qui n’a pas son pareil pour exalter les saveurs d’un petit napolitain (comprenez- : un morceau de chocolat noir).

« Un petit voyage autour du monde »

Ces sensations de dégustation, exotiques et plaisantes, trouvent leur origine dans la grande variété de crus utilisés pour ce café. 12 au total, parmi les meilleurs du monde : Jamaica BlueMontain, Saint-Domingue, Mexique, Guatemala, République du Salvador, Honduras, Nicaragua, Costa Rica, Colombie Supremo, Brésil, Inde, Éthiopie…

Le saviez-vous ?

Le Blue Mountain est l’un des cafés les plus prisés et les plus cher au monde.  Ce cru s’exception est cultivé à l’extrémité orientale de l’île de la Jamaïque, à des altitudes allant jusqu’à 5000 pieds, dans des conditions climatiques exceptionnelles.

Bazzara : l’art de l’assemblage

La qualité d’une maison de torréfaction se juge évidemment sur l’excellence de sa matière première – ses grains -, sur la torréfaction, mais également sur les assemblages. Trouver la juste nuance pour exprimer tous les arômes d’un café, lui donner une identité propre, un caractère singulier, voilà tout le talent d’un torréfacteur.

Avec ce blend de 12 grands crus, Bazzara nous prouve une nouvelle fois tout son savoir-faire, et son respect pour l’art du café italien. Un café en grains exigeant, exotique, sûr de lui. On adore !

 

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Richard P. le 06/05/2019

Je préfère une torréfaction plus foncé

Alain C. le 16/04/2019

très bien

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