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Café en Grains Segafredo 80-20 - 1 Kg

Segafredo Zanetti

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CAFGRA3519

Nouveau produit

Un mélange doux et raffiné de café en grains Segafredo: 80 % d’Arabica et 20% de Robusta. Idéal pour les professionnels de la restauration !

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Conditionnement :

1 paquet de 1 kg de café en grains Segafreddo 80-20

19,99 €

19,99 € / Kg

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pour une livraison mercredi 19 décembre
pour une livraison entre mercredi 19 décembre et jeudi 20 décembre
Dégustation Court
Intensité Equilibré : 3/5
Composition Mélange

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Le blend du quotidien

Vous êtes gérant d’un restaurant ou d’un hôtel ? Cette nouvelle référence de café en grains 80/20 Segafredo Zanetti devrait rapidement devenir l’une de vos référente favorite ! Il s’agit d’un blend de 80 % d’Arabica et de 20% de Robusta, aux arômes équilibrés. Une boisson plutôt douce mais pas dénuée de caractère. Idéal pour le quotidien !

« Le café chouchou des terrasses ! »

Pour réussir cet assemblage subtil, Segafredo Zanetti choisit avec soin des grains d’Arabica pour leurs grandes qualités aromatiques, et les Robusta pour leur puissance. Les grains subissent ensuite « une torréfaction à l’italienne », poussée, qui révèle des arômes très riches et une crème dense. Le résultat est tout simplement parfait.

Le saviez-vous ?
Selon l’Organisation Internationale du Café, dans le monde, deux personnes sur trois consomment du café, ce qui représente plus de 2,5 milliards de consommateurs. Cela ferait du café la seconde boisson la plus bue après l’eau et devant le thé.

Segafredo : un grand de la torréfaction en Italie

Grâce à une grande diversité de services dédiés aux bars et à la restauration, Segafredo est le leader mondial du café consommé hors domicile. Le groupe a su miser sur des produits de qualité constante et optimale pour se faire une place sur ce marché très disputé. Par ailleurs, Segafredo bénéficie d’une bonne image de marque auprès des clients, notamment grâce à ses 600 Espresso Coffee Shops Segafredo aux quatre coins de la planète, et dans des lieux remarquables, comme au Carrousel du Louvre à Paris.

Choisir Segafredo, c’est l’assurance d’un service sans faute, et de la satisfaction-client !

Conseil de Dégustation : Café en Grains Segafredo 80-20 – 1 kg

Pourquoi ne pas égayer la pause-café de vos convives avec une petite friandise colorée, posée en bord de tasse ?

La Petite Guimauve de Monbana - Carton de 200 pièces
Bonbon en Gros : Carambar Minis Mix - 1 Kg
3 x Tubo Célébrations mini Twix, Mars, Bounty, Snickers - 3 x 296 pièces

Description détaillée

Café en grains Segafredo 80 - 20 : 80% Arabica & 20% Robusta

Conditionnement :

1 paquet de 1 kg de café en grains Segafreddo 80-20.

Ce produit existe également en conditionnement par lot de 3 paquets, soit 3 kg ou par carton de 6 kg.

Ingrédients :

100% café.
Mélange composé de : 80% de grains Arabica et 20% de grains Robusta

Dosage idéal :

7 gr de café par tasse.
Entre 25 et 34 ml d'eau par tasse.

Pression de la pompe de la machine à groupe : Entre 8,5 et 9,5 bars
Pression de la chaudière : Entre 0,8 et 1,2 bars

Température de l'expresso en sortant du groupe : Entre 88° et 92°C
Température de l'expresso en tasse : 67°C à +/- 3°

temps d'extraction entre le démarrage du groupe et la fin de l'écoulement : entre 20 et 30 secondes.

Conseils de préparation :

- La qualité de l'eau est indissociable de celle du café. Pour la garantir, utilisez les systèmes de traitement professionnels adaptés à votre machine.
- L'entretien quotidien des machines du poste café est primordial pour garantir la qualité constante de l'expresso.

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