Café en Grains Bio Café Michel L'Expresso - 6 paquets - 6 Kg

Café Michel - Terra Ética
Café en Grains L'Expresso - Café Michel - 6 kg
6 x 1 Kg
systemecafegrains

Café en Grains

arabica

100% Arabica

int10

Intense : 10/10

bioeurope

Agriculture biologique

producpaysans

Producteurs Paysans

torrfrance

Torréfié en France

Les points forts

  • Agriculture Biologique
  • 100% Arabica, Colombie et Congo
  • Grains torréfiés en France, Gironde
  • Torréfaction artisanale

  

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Présentation du produit

OrigineColombie, Congo
Composition100% Arabica
AppellationBlend
LabelAgriculture Biologique,  Producteurs Paysans

TorréfactionGironde, (France)
Intensité10/10 café intense
GoûtFruité

Composition du café

Assembler les cafés est un art que Café Michel maîtrise à la perfection ! La marque a créé l'Expresso, un délicieux mélange de cafés de Colombie et du Congo

Café Michel choisit de cultiver ses grains de café exclusivement en haute altitude afin de révéler toute la complexité et tout le caractère de leurs arômes.

grains café

Analyse sensorielle

Ce café révèle un mélange exquis,  élégant, où se rencontrent avec délicatesse des arômes envoûtants et un corps généreux.

On distingue des notes fruitées, éveillant les sens à chaque gorgée. Plongez dans un univers où l'élégance se marie harmonieusement à l'intensité.

tasse café

Spécificités des terroirs

Une partie des grains sélectionnés vient de la Coopérative FONDO PAEZ COSURCA en Colombie, Amérique Latine. Ils murissent entre 1500m et 1900m d'altitude afin d'arriver à un résultat fin et complexe.

L'autre partie des grains provient du Congo, en Afrique, de la coopérative SOPACDI. La aussi, récoltés entre 1500 et 2000m d'altitude pour vous offrir un rendu délicat, léger et parfumé dans votre tasse.

terroires café

Torréfaction Artisanale

Les saveurs et les arômes de chaque terroir sont sublimés avec minutie et passion grâce au savoir-faire artisanal de leurs passionnés.

Le goût du café peut varier d'une récolte à l'autre, en fonction des conditions climatiques ou des choix de torréfaction. Cependant la qualité de leurs grains reste toujours exceptionnelle.

torréfaction grains café

Un produit éthique

Le label Agriculture Biologique repose sur une charte européenne qui impose une interdiction totale des pesticides et engrais chimiques de synthèse. Elle tolère l’utilisation de produits d’origine naturelle à certaines conditions.

La certification met en valeur les caractéristiques naturelles du produit et le respect de l'environnement.

label agriculture biologique

Dans la même gamme des cafés en grains Café Michel

bannière café michel

Nos conseils de préparation

Suivant la machine utilisée avec ce café, la finesse de mouture va varier. Voici nos conseils pour faire ressortir le meilleur des arômes de ce café. 

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broyeur auto

Broyeur auto
Mouture fine

percolateur

Percolateur
Mouture fine

cafetière italienne

Italienne
Mouture grosse 

Broyeur auto
Mouture fine

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Mouture fine

Italienne
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Café Michel, pionnier du café éthique

Implanté en Gironde depuis plus de 30 ans, Café Michel fait partie des pionniers en matière d’agriculture biologique et du commerce équitable. Cette maison de torréfaction est une SCOP qui travaille exclusivement avec des petits producteurs bio, généralement réunis en coopérative dans le monde entier. Elle sélectionne les meilleurs crus de café bio en Ethiopie, Bolivie, Colombie, Congo, Mexique, Pérou et Guatemala. Parmi ses points forts : la marque torréfie traditionnellement des cafés de haute qualité. Elle pratique une torréfaction lente, adaptée à chaque origine. Café Michel cherche à obtenir la certification commerce équitable la plus exigeante possible.

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Parmi ses points forts : la marque torréfie traditionnellement des cafés de haute qualité. Elle pratique une torréfaction lente, adaptée à chaque origine. Café Michel cherche à obtenir la certification commerce équitable la plus exigeante possible.

Caractéristiques

Marque Café Michel
Type café Café grains
Composition 100% Arabica
Boissons Café
Intensité Intense : 10/10
Label Agriculture Biologique
Label Producteurs Paysans
Pays torréfaction France
Torréfaction Artisanale
Poids à l'unité 1 Kg
Quantité nombre de tasses Environ 857 expressos (pour 7g / tasse)
Contenant Paquet souple
Emballage et article Ne pas jeter dans la nature

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