Café en Grains Bio Café Michel Mexique - 3 paquets - 3 kg Agrandir l'image
3 x 1 kg

Café en Grains Bio Café Michel Mexique - 3 paquets - 3 kg

Café Michel - Terra Ética

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CAFGRA9805

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Succombez à ce café en grains bio du Mexique… Pour les amateurs de café corsé, intense, aux arômes bien dessinés ! Labellisé Symbole des Paysans Producteurs (SPP).

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Conditionnement :

3 paquets de 1 kg de café en grains Mexique

59,97 €

-5%

56,97 €

18,99 € / Kg

Soit 3 Kg au total

Livraison
pour une livraison le lundi 30 mai
pour une livraison entre lundi 30 mai et mardi 31 mai
Dégustation Court
Intensité Intense : 5/5
Composition 100% Arabica
Labels Producteurs Paysans

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Bio et équitable : doublé gagnant pour ce grand Arabica

Comme le vin, les cafés ont leur terroir… C’est donc en toute connaissance de cause que les maitres torréfacteurs café Michel ont sélectionné ce café en grains bio du Mexique. Issu de l’Alto Chiapas, il pousse entre 1200 et 1800 mètres d’altitude dans des conditions climatiques exceptionnelles. Il fait partie des Arabicas les plus corsés de la gamme Café Michel.

« Une forte intensité et beaucoup de longueur en bouche »

Le café en grains bio café Michel origine Mexique se démarque par une faible acidité et un caractère plutôt corsé. On aime sa longueur en bouche et sa persistance aromatique. C’est l’expresso idéal pour clore un bon déjeuner.

Dosage recommandé :

8 à 10 gr par tasse de café.

Le saviez-vous ?
Ce café en grains bio en gros vous permet de faire des économies, mais pas seulement. Cet achat vous permet de soutenir la MAJOMUT, la coopérative de producteurs mexicains. Ce groupement qui compte pas loin de 1000 familles dans l’Alto Chiapas œuvre pour un vaste projet de développement, qui allie la production d’un café bio et équitable avec le micro-crédit et la promotion des femmes.

Café Michel : 35 ans d’engagements

Café Michel est une belle maison de torréfaction créée en 1981 à Pessac, en France. Pionnière dans le commerce bio et équitable, elle sélectionne et torréfie de manière traditionnelle les meilleurs grands crus de la planète, avec une exigence : créer des produits responsables et savoureux.

Café Michel – qui est une SCOP - pratique un commerce équitable exigeant, en achetant son café en grains à un prix stable, et plus élevé que la moyenne. Cette juste rémunération permet aux producteurs de se développer, et de gagner en autonomie. Ce café équitable corsé est labellisé Symbole des Paysans Producteurs (SPP) , la certification la plus exigeante dans le domaine.


Comparaison de la Gamme Café Grains BIO Café Michel

Références

L'Expresso

Guatemala

Bolivie

Colombie

Pérou

Honduras

Mexique

Ethiopie Déca

Variétés100% Arabicas Blend100% Arabica Pure Origine100% Arabica Pure Origine100% Arabica Pure Origine100% Arabica Pure Origine100% Arabica Pure Origine100% Arabica Pure Origine100% Arabica Pure Origine
OriginesColombie & GuatemalaGuatemalaBolivieColombiePérouHondurasMexiqueEthiopie
FormatGrainGrainGrainGrainGrainGrainGrainGrain
GoûtÉlégant, riche, corps généreuxRond, doux, corps pleinRond, doux, corps légerComplexe, grande richesse aromatique, corps généreuxLéger, équilibré, corps légerSuave, corps généreuxComplexe, grande longueur, corps étofféDoux, délicat
Fruité3/43/43/44/44/43/43/44/4
Acidité2/43/43/43/43/42/42/44/4
Corps3/43/41/43/42/43/43/42,5/4
Intensité4/43/42/43/42/43/44/43/4
Note aromatique dominante/FruitéFruits RougesAgrumesAgrumesCacaoFruitéFlorales : Jasmin
En savoir plusVoirVoirVoirVoirVoirVoirVoirVoir

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Maude T. le 09/05/2022

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