Succombez à ce café en grains bio du Mexique… Pour les amateurs de café corsé, intense, aux arômes bien dessinés ! Labellisé Symbole des Paysans Producteurs (SPP).
Bio et équitable : doublé gagnant pour ce grand Arabica
Comme le vin, les cafés ont leur terroir… C’est donc en toute connaissance de cause que les maitres torréfacteurs café Michel ont sélectionné ce café en grains bio du Mexique. Issu de l’Alto Chiapas, il pousse entre 1200 et 1800 mètres d’altitude dans des conditions climatiques exceptionnelles. Il fait partie des Arabicas les plus corsés de la gamme Café Michel.
« Une forte intensité et beaucoup de longueur en bouche »
Le café en grains bio café Michel origine Mexique se démarque par une faible acidité et un caractère plutôt corsé. On aime sa longueur en bouche et sa persistance aromatique. C’est l’expresso idéal pour clore un bon déjeuner.
Le saviez-vous ?
Ce café en grains bio en gros vous permet de faire des économies, mais pas seulement. Cet achat vous permet de soutenir la MAJOMUT, la coopérative de producteurs mexicains. Ce groupement qui compte pas loin de 1000 familles dans l’Alto Chiapas œuvre pour un vaste projet de développement, qui allie la production d’un café bio et équitable avec le micro-crédit et la promotion des femmes.
Café Michel : 35 ans d’engagements
Café Michel est une belle maison de torréfaction créée en 1981 à Pessac, en France. Pionnière dans le commerce bio et équitable, elle sélectionne et torréfie de manière traditionnelle les meilleurs grands crus de la planète, avec une exigence : créer des produits responsables et savoureux.
Café Michel – qui est une SCOP - pratique un commerce équitable exigeant, en achetant son café en grains à un prix stable, et plus élevé que la moyenne. Cette juste rémunération permet aux producteurs de se développer, et de gagner en autonomie. Ce café équitable corsé est labellisé Symbole des Paysans Producteurs (SPP) , la certification la plus exigeante dans le domaine.
Conseil de Dégustation : Café en grains BIO - Café Michel – Mexique – 3 kg
Les arômes vifs et prononcés de cet Arabica bio du Mexique s’accordent sans surprise avec des saveurs chocolatées… Voici notre sélection :
- Chocolat : Toblerone Minis Trio Chocolat - 113 pièces
- Barre Chocolatée : Bounty - à l'unité
- 6 Super cookies Coeur fondant au Chocolat noir, Pépites de chocolat - Michel et Augustin
