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Café en Grains Mexique - Café Michel - 1 kg

Café Michel - Terra Ética

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CAFGRA9804

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Embarquement immédiat pour le Mexique avec ce 100% Arabica, corsé au corps étoffé ! Craquez pour ce café en grains bio et équitable de Café Michel.

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Conditionnement :

1 paquet de 1 kg de café en grains Mexique

20,99 €

20,99 € / Kg

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Livraison
pour une livraison jeudi 22 novembre
pour une livraison entre jeudi 22 novembre et vendredi 23 novembre
Dégustation Court
Intensité Intense : 5/5
Composition 100% Arabica
Labels Producteurs Paysans

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En route pour le l’Alto Chiapas !

Avec ce café en grains Mexique bio et équitable, Café Michel réserve une belle surprise aux amateurs de cafés corsés. Cultivé dans les hautes montages, cet Arabica offre un profil aromatique très riche et se démarque pas ses puissants arômes fruités. Il est relativement peu acide et termine superbement un déjeuner sur une petite note tonique.

« Un expresso intense, long en bouche et fruité »

Pour obtenir cet excellent café en grains bio origine Mexique, Café Michel pratique une torréfaction lente, en petit lot. Contrairement aux grands groupes industriels qui traitent indifféremment d’énormes volumes, la torréfaction est adaptée aux terroirs des cafés. Ces grains de café du Mexique de l’Alto Chiapas sont grillés entre 14 et 25 minutes (2 à 10 fois plus longtemps que dans l’industrie classique).

Le saviez-vous ?
Le café en grains Bio du Mexique est récolté par la coopérative MAJOMUT qui regroupe près de 1000 familles dans l’Alto Chiapas. Crée il y a plus de 35 ans, cette SCOP s’inscrit dans un vaste projet de développement avec la production d’un café bio et équitable, le micro-crédit et la promotion des femmes.

Café Michel : l’engagement en faveur d’une alimentation responsable

Aujourd’hui, avec le développement du marché bio, on a la possibilité de consommer mieux, de manière plus juste, pour un prix plus accessible qu’auparavant. La marque française Café Michel commercialise uniquement des produits bio et équitables. La labellisation Symbole des Paysans Producteurs (SPP) de ce café signifie que le café a été exclusivement produit par des petits des producteurs, et que les matières premières leur sont achetées à un prix stable, et plus élevée que ce qui se pratique dans l’industrie généraliste. Une juste rémunération qui permet aux familles paysannes de mettre en œuvre des projets de développement.

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Description détaillée

Café en Grains : 1 kg de Café Michel Mexique

Conditionnement :

1 paquet de 1 kg de café en grains Mexique.

Ce produit existe également en conditionnement de lot 3 paquets de 1 kg ou par carton de 6 paquets, soit 6 kg.

Ingrédients :

100% café.

Conseils de conversation :

Maintenir le café dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.

Dosage recommandé :

8 à 10 gr par tasse de café.

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